总经理的一天--鸿儒.ppt

酒店总经理的一天

酒店总经理的一天7：00-7：30?巡视检查工作????“一日之际在于晨”，总经理每天早晨上班后，坚持对饭店的巡视检查工作十分重要。通过巡视工作，可以了解饭店各部门各岗位员工的工作状况，还可以检查各岗位员工是否工作到位、精神饱满。经常接触各部门的员工，可为大家留下对总经理的美好印象，同时在巡视过程中发现的问题为每日的工作晨会提供了素材

酒店总经理的一天8：00-8：30?案头批阅工作?????A.案头工作之一是阅读报刊，了解和掌握国内外当天及近期重大新闻和有关信息，特别是国内外一些旅游市场信息和饭店管理服务方面的信息，这样有助于为决策经理提供思路。?????B.另一项案头工作