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多孔纤维素基槲皮素分子印迹聚合物：制备、特性与应用探索

一、引言

1.1研究背景与意义

分子印迹技术（MolecularImprintingTechnology，MIT）作为材料科学与化学领域的前沿技术，近年来在众多领域展现出巨大的应用潜力。它是一种制备对特定目标分子具有特异性识别能力的聚合物的技术，通过将目标分子（模板分子）与功能单体在交联剂存在下进行聚合反应，形成高度交联的聚合物网络，然后去除模板分子，在聚合物中留下与模板分子空间结构和功能基团互补的特异性结合位点。这些位点赋予了分子印迹聚合物（MolecularlyImprintedPolymers，MIPs）预定性、专一性和实用性等突出优点，使其在固相萃取、色谱分离、传感器、模拟酶催化等领域得到广泛应用。

槲皮素（Quercetin）作为一种天然的黄酮类化合物，广泛存在于水果、蔬菜、谷物以及许多中草药中，如槐米、银杏叶等。其化学名称为3,3,4,5,7-五羟基黄酮，独特的化学结构赋予了它多种生物活性。在医药领域，槲皮素具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗病毒、降血脂、降血压等功效，对心血管疾病、癌症、糖尿病等多种疾病具有潜在的预防和治疗作用。在食品领域，槲皮素可作为天然抗氧化剂和功能性食品添加剂，用于延长食品保质期和提升食品的营养价值。然而，由于槲皮素在天然产物中的含量较低，且与其他成分共存，其分离提取面临着诸多挑战。传统的分离方法，如溶剂萃取、柱层析等，存在选择性差、分离效率低、步骤繁琐等问题，难以满足对槲皮素高纯度、高效率分离的需求。

将分子印迹技术应用于槲皮素的分离提取，能够充分利用MIPs对槲皮素的特异性识别能力，实现对复杂体系中槲皮素的高效分离和富集，显著提高分离效率和纯度。同时，开发新型的分子印迹基质材料对于提升分子印迹聚合物的性能具有关键作用。纤维素作为一种天然高分子材料，具有来源广泛、价格低廉、生物相容性好、可生物降解等优点，是制备分子印迹基质的理想选择。通过对纤维素进行改性和构建多孔结构，制备多孔纤维素基槲皮素分子印迹聚合物，有望结合纤维素的优良特性和分子印迹技术的特异性识别优势，为槲皮素的分离提取提供一种高效、绿色、可持续的新方法。这不仅有助于推动槲皮素在医药、食品等领域的深入研究和应用，还能为其他天然活性成分的分离提取提供有益的借鉴，具有重要的理论意义和实际应用价值。

1.2国内外研究现状

在分子印迹技术的发展历程中，国外的研究起步较早，取得了一系列开创性的成果。早在20世纪40年代，就有科学家提出了分子印迹的初步设想，随后在80-90年代，分子印迹技术得到了快速发展，相关的理论和方法逐渐完善。近年来，国外在分子印迹技术的基础研究和应用拓展方面持续深入，如在新型功能单体的设计与合成、分子印迹聚合物的制备工艺优化、分子识别机理的深入探究等方面取得了显著进展。在槲皮素分子印迹聚合物的研究方面，国外学者也开展了大量工作，采用不同的制备方法和基质材料，制备出具有不同性能的槲皮素分子印迹聚合物，并将其应用于固相萃取、色谱分离等领域，取得了较好的分离效果。

国内对分子印迹技术的研究始于20世纪90年代，虽然起步相对较晚，但发展迅速。众多科研团队在分子印迹技术的各个方面展开研究，在分子印迹聚合物的制备方法创新、新型基质材料的开发、应用领域的拓展等方面取得了丰硕成果。在槲皮素分子印迹聚合物的研究中，国内学者同样进行了大量的探索。通过优化制备条件、改进制备工艺，制备出具有高吸附容量和特异性识别能力的槲皮素分子印迹聚合物，并将其应用于天然产物中槲皮素的分离提取，部分研究成果已达到国际先进水平。

在多孔纤维素基分子印迹聚合物的研究方面，国内外学者主要集中在对纤维素的改性方法、多孔结构的构建以及分子印迹聚合物的性能优化等方面。通过化学修饰、物理处理等方法，对纤维素进行功能化改性，引入活性基团，提高其与功能单体和模板分子的相互作用；采用相分离、模板法等技术，构建纤维素的多孔结构，增加比表面积，提高分子印迹聚合物的吸附性能和传质效率。然而，目前对于多孔纤维素基槲皮素分子印迹聚合物的研究仍存在一些不足之处，如聚合物的吸附容量和选择性有待进一步提高，制备工艺的稳定性和重复性需要优化，在实际应用中的大规模制备和工业化生产面临挑战等。

1.3研究内容与创新点

本研究围绕多孔纤维素基槲皮素分子印迹聚合物展开，主要内容包括以下几个方面：

多孔纤维素微球载体的制备及优化：以纤维素为原料，通过乳液-相分离法制备纤维素微球，系统研究变压器油用量、反应温度、搅拌速度、搅拌时间、表面活性剂用量等因素对纤维素微球粒径和形态的影响，优化制备条件，获得粒径均匀、性能良好的纤维素微球。在此基础上，对纤维素微球进行硅烷化处理，引入硅烷偶联剂，制备硅烷化多孔纤维素微