2026-2031中国生鲜蔬果行业市场发展现状及投资前景预测报告2.docx

研究报告

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2026-2031中国生鲜蔬果行业市场发展现状及投资前景预测报告2

一、行业发展概述

1.1行业发展背景

(1)近年来，随着我国经济的快速发展，居民生活水平不断提高，对生鲜蔬果的需求量持续增长。据国家统计局数据显示，2019年我国居民消费生鲜蔬果的支出达到1.5万亿元，占居民食品消费总额的40%以上。在健康饮食理念的普及和消费升级的大背景下，人们对生鲜蔬果的品质、安全性和新鲜度要求越来越高，推动了生鲜蔬果行业的快速发展。

(2)此外，随着电子商务的兴起，线上生鲜蔬果市场规模不断扩大。根据艾瑞咨询发布的报告，2019年我国线上生鲜蔬果市场规模达到3