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趣味拓展：东坡肉的传说
据说，苏东坡在杭州做通判时，疏浚了西湖，替老百姓做了一件大好事。
西湖疏浚后，四周的田地就不怕涝也不愁旱了。这一年又风调雨顺，杭州四乡的庄稼得了个大丰收。老百姓感念苏东坡疏浚西湖的好处，到过年时，大家都抬猪担酒来给他拜年。
苏东坡无论如何推辞不掉，只好收下许多猪肉。他叫人把肉都切成方块，焖得红酥酥的，然后再按照疏浚西湖的民工花名册，每家一块，将肉分送给大家过年。
太平的年头，家家户户过得好快活！这时又见苏东坡差人送肉来，大家更高兴啦。老的笑，小的跳，人人都夸苏东坡是个贤明的父母官，把他送来的猪肉亲热地称呼为“东坡肉”。
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