原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
园艺产品储运学课件
XX有限公司
汇报人：XX
目录
第一章
储运学基础概念
第二章
园艺产品的分类
第四章
储运设备与工具
第三章
储运过程中的保鲜技术
第六章
储运管理与法规
第五章
储运过程中的质量控制
储运学基础概念
第一章
储运学定义
核心目标
确保产品新鲜，减少损耗，提高运输效率
学科概述
储运学是研究园艺产品储存与运输的学科
01
02
储运学的重要性
确保园艺产品在储运中保持新鲜，延长货架期。
保障产品新鲜
合理储运减少损耗，提高产品利用率和经济价值。
减少损耗
储运学与园艺的关系
储运学确保园艺产品在运输中保持新鲜，延长货架期。
保障产品新鲜
合理储运减少园艺产品在运输过程中的损耗，提高经济效益。
减少损耗
园艺产品的分类
第二章
按植物种类分类
01
果蔬类
包括水果与蔬菜，如苹果、番茄，注重保鲜与防损。
02
花卉类
涵盖观赏花卉，如玫瑰、百合，需防压防折损。
03
林木类
包括树苗、木材，强调保湿与防虫蛀。
按储运特性分类
常温储运品
如干果、部分蔬菜，储运中无需特殊温控。
冷藏储运品
如鲜花、部分水果，需低温保鲜延长储运期。
按市场需求分类
01
日常消费类
如蔬菜、水果，满足人们日常饮食需求。
02
节庆礼品类
如盆栽花卉，常用于节日、庆典等场合作为礼品赠送。
储运过程中的保鲜技术
第三章
温度控制技术
采后入库前预冷，减少蒸腾失水
预冷处理
常温运输需遮阳防雨，减少外界影响
常温运输措施
采用适宜低温，保持园艺产品新鲜度
适宜低温流通
01
02
03
湿度调节技术
保持80%-95%RH，防止产品过度脱水或霉变。
适宜湿度保持
使用加湿器或除湿机，根据产品需求调节湿度。
加湿与除湿设备
包装材料与方法
采用透气材料，保持产品新鲜，减少腐烂。
透气包装材料
使用防震材料，保护园艺产品在运输中不受损伤。
防震包装技术
储运设备与工具
第四章
储存设施介绍
01
冷藏库
用于保存需低温保鲜的园艺产品，保持产品新鲜度。
02
气调库
通过调节气体成分，延长园艺产品储存期，保持品质。
运输工具概述
包括卡车、火车，适用于长短途园艺产品运输。
陆地运输
利用船舶进行，适合大批量、长距离的园艺产品运输。
水上运输
设备维护与管理
提升员工对储运设备的操作技能，确保安全高效使用。
专业操作培训
确保设备性能，预防故障发生，保障储运作业顺畅。
定期检查维护
储运过程中的质量控制
第五章
质量检测标准
检查园艺产品外观是否完整，无损伤、腐烂或病虫害。
外观检查
通过色泽、气味等指标评估产品新鲜度，确保品质符合标准。
新鲜度评估
质量控制流程
确保园艺产品成熟度一致，减少储运损耗。
采收标准设定
选用透气、保湿、防撞包装，保护产品完整性。
包装材料选择
全程监控温湿度，维持最佳储运环境。
温湿度监控
常见问题及解决方案
采用适宜包装材料，保护商品并促进销售。
采用适宜低温流通，保持园艺产品新鲜度。
包装不当问题
温度控制问题
储运管理与法规
第六章
储运管理策略
采用先进温控技术，确保园艺产品在储运中保持适宜温度。
温控管理
优化包装设计，减少运输损耗，提高产品保鲜期。
包装优化
相关法律法规
运输管理法规
规划运输路线，确保运输条件符合园艺产品要求
仓储管理规范
园艺产品仓库选址、布局及温湿度标准
01
02
国际储运标准与认证
01
国际物流标准
介绍ISO、美国STB等国际标准，确保储运安全与质量。
02
认证与合规
强调符合国际储运标准的重要性，提升园艺产品储运的合规性。
谢谢
单击此处添加副标题
汇报人：XX
文档评论（0）