鸡的消化生理.pptVIP

消化液唾液胃液小肠的消化液胰液胆汁小肠液精品PPT唾液分泌唾液是3对主要唾液腺（腮腺、颌下腺、舌下腺）和口腔黏膜中许多小腺体所分泌的混合物。腮腺主要由浆液细胞组成，分泌不含粘蛋白的稀薄水样唾液。颌下腺和舌下腺由浆液细胞和黏液细胞组成，分泌含有粘蛋白的水样唾液。口腔小腺体由黏液细胞组成，分泌含有粘蛋白的粘稠唾液。精品PPT唾液的性状唾液是无色透明略带粘性的液体，呈弱碱性反应，平均pH值：鸡pH6.75，猪pH7.32，狗pH7.56，反刍动物pH8.2。唾液由水（约99%）、无机物、有机物组成。无机物主要有钾、钠、钙的氯化物、磷酸盐和碳酸氢盐等。有机物为粘蛋白和其他蛋白。禽类、猪唾液含有淀粉酶；肉食动物、反刍动物的唾液不含淀粉酶，幼畜还含有脂肪分解酶。一昼夜唾液的分泌量：猪约15L，马约40L，牛约100～200L，并受饲料种类影响而发生变化。精品PPT唾液的生理作用润湿口腔和饲料，便于咀嚼和吞咽；能冲淡、中和或洗去有害物质，其溶菌素有杀菌作用。唾液淀粉酶分解淀粉为麦芽糖。幼畜的唾液还含有脂肪酶，分解乳脂产生游离脂肪酸。反刍动物唾液含有大量碳酸氢盐和磷酸盐等缓冲物质，中和瘤胃微生物发酵产生的有机酸，维持瘤胃内适宜的酸碱度。某些动物（如牛、狗）在高温情况下分泌大量稀薄唾液，唾液中水分蒸发有助于散热。反刍动物有大量尿素经唾液进入瘤胃，参与机体的尿素再循环，以减少氮的损失。精品PPT唾液分泌的调节唾液分泌受神经反射性调节，食物对口腔的非条件反射性分泌，食物的形状、颜色、气味以及采食的环境等各种信号，形成条件反射性调节。唾液分泌还受消化道其他部位的反射性调节，如扩大食管或瘤胃内发酵的有机酸等，均能反射性地引起唾液分泌增加。精品PPT胃粘膜区单胃动物的粘膜区分为贲门腺、胃底腺、幽门腺区。胃底腺区的腺细胞有主细胞、壁细胞、和粘液细胞。主细胞分泌胃蛋白酶、凝乳酶、脂肪酶；壁细胞分泌盐酸；粘液细胞分泌粘蛋白。幽门腺区的腺细胞分泌粘液，整个胃粘膜表面有粘液形成的保护层，壁细胞分泌“内因子”的物质，与小肠吸收VB12有关，幽门腺区的G细胞，分泌促胃泌素，促进胃液分泌。禽类腺胃的机能相当于哺乳动物的胃底部，分泌盐酸和胃蛋白酶。但禽类胃腺没有壁细胞，盐酸和胃蛋白酶原都由主细胞所分泌。精品PPT鸡的消化生理精品PPT主要内容鸡消化器官的组成及功能消化酶的种类、来源及功能消化液的组成、功能及分泌调节精品PPT一、鸡消化器官的组成及功能精品PPT消化器官的组成

包括口、咽、食管、嗉囊、腺胃、肌胃、小肠、大肠、泄殖腔以及胰腺和肝脏。家禽没有牙齿，而有嗉囊和肌胃，没有结肠而有两条长而发达的盲肠。精品PPT鸡的消化系统精品PPT口腔与消化主要靠视觉和触觉寻找食物，用角质喙采食。吞咽食物主要靠头部向上抬举，同时食物的重力也帮助吞咽。唾液呈弱酸性，PH6.75。精品PPT嗉囊与消化

嗉囊的分泌活动：有丰富的粘液腺，分泌物一般为粘液，不含消化酶。嗉囊的运动机能：一种为蠕动；另一种为排空运动。嗉囊内的消化及微生物的作用：PH6.0～7.0，不仅为唾液淀粉酶，也为植物性饲料本身所含的酶的作用提供了适宜的环境；微生物主要对饲料中的糖类进行发酵分解，产生有机酸。精品PPT腺胃与消化

饲料对嗉囊和胃壁的机械刺激作用，可引起较多的胃液分泌。腺胃体积小，食物停留时间短,所以胃液的消化作用并不在腺胃，而主要在肌胃内进行。精品PPT肌胃又叫砂囊，是家禽特有的器官，肌胃不分泌胃液。肌胃的磨碎作用：一是靠肌肉强有力的收缩；二是靠肌胃内一层很厚而结实的黄色角质膜（也称内金）；三是靠采食时吞进的砂砾。肌胃的内容物相当干燥，含水量平均占44.4%，酸度约pH2～3.5。肌胃与消化精品PPT小肠可分为十二指肠、空肠及回肠，胆总管和胰管均开口于十二指肠；小肠前连肌胃，后连盲肠。食糜在胆汁、胰液、小肠液中各种消化酶作用下，分解成小分子物质，经小肠绒毛吸收进入血液和淋巴，供身体利用。

小肠与消化精品PPT小肠的形态结构管壁均由黏膜、黏膜下层、肌层、浆膜组成。黏膜层有环形皱襞、肠绒毛（微绒毛）、小肠腺。黏膜上皮包括6类细胞：吸收cell、杯状cell、未分化cell、微皱褶cell、潘氏cell、内分泌cell。微绒毛表面有一层0.1～0.5um的cell衣（吸收细胞产生的糖蛋白）。小肠黏膜基底隐窝是细胞增殖的能量库，上皮细胞来自隐窝底部的干细胞（一种未分化的细胞）。肠上皮细胞更新为增殖—迁移—分化—凋亡。精品PPT肠系膜浆