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目录冬至的由来及传说冬至风情民俗冬至养生12诀

冬至的由来及传说1

冬至的由来：千年积淀，节气之首冬至作为我们中华民族二十四节气之一，不仅蕴藏着阳气回升、春日不远的希望，更承载着深厚的文化底蕴和家的温暖。

冬至节气每到12月份时，太阳直射点往南半球移动，在12月22日移动到南纬23°26时,便不在往南移动,过了这一天,太阳直射点便开始往北移动，所以这一天被称为冬至。冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、66长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代,我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。

冬至节律

冬至由来在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有冬至大如年的说法，而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说:“冬至阳气起，君道长，故贺。”，人们认为:过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载:“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业,亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日

冬至的传说第一个传说为“冬至吃饺子，不冻耳朵”。相传在东汉时期，名医张仲景医术高明，心怀百姓。一年冬天，他回到家乡南阳，看到当地百姓因为天气寒冷，很多人的耳朵都冻烂了，十分心疼。于是，他召集弟子，把羊肉、辣椒和一些驱寒保暖的药材切碎，用面皮包成耳朵的形状，取名娇耳，煮熟后分发给百姓食用。百姓吃了娇耳，喝了温热的汤，耳朵很快就痊愈了。后来，每年冬至这天，人们都会模仿张仲景的做法，包饺子吃，渐渐形成了冬至吃饺子，不冻耳朵的习俗，这个传说也一直流传至今，既体现了古人对健康的追求，也藏着医者仁心的温情。第二个传说与“冬至祭祖”相关。传说在古代，有一位叫共工氏的部落首领，他的儿子不成器，作恶多端，最终在冬至这天死去，死后变成了疫鬼，专门祸害百姓。但疫鬼最怕自己的父亲共工氏，而共工氏很敬重土地神，百姓们便在冬至这天祭祀土地神，同时祭拜祖先，祈求祖先庇佑，赶走疫鬼，保佑家人平安健康、来年顺遂。久而久之，冬至祭祖就成为了重要习俗，既承载着人们对祖先的缅怀之情，也寄托着对美好生活的期盼。第三个传说为“冬至汤圆，团圆美满”。在南方，流传着关于汤圆的传说。相传古代有一位皇帝，冬至这天微服私访，看到百姓们都在吃一种圆滚滚的食物，十分好奇，便上前询问，百姓告诉他这叫汤圆，寓意着团圆、圆满。皇帝吃了之后，觉得味道极佳，也十分认同这份寓意，回宫后便下令，每年冬至这天，宫中也要吃汤圆，后来这个习俗传到了民间，南方各地逐渐形成了冬至吃汤圆的习惯，每一颗圆润的汤圆，都藏着家人团聚的期盼，传递着团圆美满的文化内涵。

冬至三候

冬至风情民俗2

饮食习俗：南北各异，烟火温情北方地区以饺子、馄饨为主。北方冬天寒冷，冬至这天，家家户户都会包饺子，除了之前提到的‘不冻耳朵’的寓意，饺子形状像元宝，还暗含‘招财进宝’的美好祝愿，家人围坐在一起包饺子，说说笑笑，满是团圆的温情。除了饺子，部分北方地区还会吃馄饨，相传馄饨象征着‘天地混沌初开’，冬至吃馄饨，有‘开天辟地，阳气上升’的寓意，口感鲜香的馄饨，也能为冬日增添暖意。此外，北方部分地区还会吃羊肉汤，冬至喝一碗热气腾腾的羊肉汤，驱寒保暖，滋养身体，是冬日里的绝佳美食。南方地区则偏爱汤圆、年糕等。南方冬至最具代表性的美食是汤圆，汤圆以糯米为原料，圆滚滚的外形象征着‘团圆、圆满’，有甜、咸两种口味，甜汤圆多包裹芝麻、花生、豆沙等馅料，咸汤圆则会加入肉类、蔬菜等，无论是哪种口味，都承载着家人团聚的期盼，冬至吃汤圆，寓意着一家人团团圆圆、和和美美。除了汤圆，南方部分地区还会吃年糕，年糕由糯米制成，口感软糯，寓意着‘年年高’，希望来年生活、学业、事业都能步步高升；还有的地区会吃冬至圆、赤豆粥等，每一种美食，都藏着当地独特的文化底蕴与美好祝愿。除了南北主流美食，除了饺子、汤圆这些常见美食，各地还有独特的冬至饮食。比如在浙江台州，冬至这天会吃‘冬至圆’，分为甜圆和咸圆，甜圆用来祭祀祖先，咸圆则供家人食用；在福建厦门，人们会吃‘姜母鸭’，用生姜、鸭肉炖煮而成，驱寒暖身，营养丰富；在广东，冬至有‘吃腊味糯