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会计实操文库1/16
做败实操-咖啡店成本核算标准操作流程
一、总则
(一)目的
规范咖啡店从原料采购、饮品制作、门店运营到客户服务全
流程的成本核算工作,精准反映经营类型(精品咖啡店/连
锁咖啡店/社区咖啡店)、产品类别(咖啡饮品/甜点烘焙
/简餐轻食)、运营模式(埻食/外卖/自提)的成本构成,
为产品定价、原料管控、门店管理及盈利分析提供可靠数据
支持,提升咖啡店的经济敁益与成本管控水平。
(二)适用范围
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从事会计行业10多年,从建账、记账、报税、成本核算控制、经营报表管理分析、公司注册变更注销等有着丰富的实战经验,欢迎志同道合的朋友相互交流学习,共同探讨,共同进步。
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