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各项目竞赛规定及评分原则

(一）、技能竞赛类

A、烹饪

一、参赛组队：以校为单位组队，每队热菜、面点选手各三名。

二、项目:热菜、面点两个项目

三、内容:

1、热菜：制作鸡脯肉类菜，草鱼类菜各选其一作为竞赛菜肴

鸡脯肉类：青椒鸡丝、宫保鸡丁

草鱼类：茄汁菊花鱼、清汤鱼圆

(1)、备料:鸡脯肉250克，草鱼一条1000克左右,其它辅料按规定。

(2）、操作时间:70分钟

(3）、装盘:青椒鸡丝、宫保鸡丁? 九寸平盘

茄汗菊花鱼? ?? １2寸平盘

清汤鱼圆??????8寸品锅（汤碗）

(4）、数量规定：

菊花鱼１０只鱼圆1６只以上

２、面点：品种:鲜肉中包、瓦楞水饺数量各1０只,馅心自行调制.

规定：鲜肉中包花纹１６褶以上,金鱼嘴收口

操作时间70分钟（成熟为止)

Ｂ、机械CAD、CAXA、数控车、数控铣、钳工

一、组队方式与参赛对象:以校为单位组队参赛。

此次大赛分学生组和教师组进行:

每队参赛学生：ＣAD２人;数控车2人;数控铣2人;钳工2人。

每队参赛教师:ＣAXA2人；数控车2人;数控铣２人;钳工２人。

二、竞赛形式和内容

㈠、数控车,数控铣、钳工技能竞赛部分:

1、数控车、数控铣和钳工技能大赛由两部分构成:第一部分理论考试，占总成绩的2０%;第二部分操作比赛，占总成绩的80%。

参赛选手的最终名次依据两项成绩的累加成绩排定,当出现成绩相同时，计算小分分知名次，须计算小分顺序为:操作技能成绩,理论知识成绩,加工时间。即先比较操作技能成绩，以成绩高者名次在前；若还不能分出先后,再比较理论知识成绩,成绩高者名次在前；若仍不能分出先后,取相同名次。

2、理论部分采取全体选手闭卷笔答形式。理论考试(60分钟)，分为数控车理论试卷、数控铣和钳工理论试卷三种。其中学生组以各工种职业技能鉴定中级工规定命题，教师组以各工种职业技能鉴定高级工规定命题。

3、操作技能竞赛以现场实际操作的方式,按图纸规定完成试件加工。

㈡、机械ＣAD软件应用竞赛部分：

机械CAD软件应用，采取全体选手上机操作形式，竞赛成绩由评分小组老师一起评分，在绘制图形等得分相同时,依照选手完成全部操作的时间决定名次，用时少的名次在前。

㈢、CAXA实体设计竞赛部分:

CAＸA实体设计竞赛分二部分:1、CAXA实体设计教学教案（两节課共9０分钟的課程内容,赛前准备),占总成绩的1０%;2、上机操作120分钟,占总成绩的90％。

参赛选手的最终名次依据二项成绩的累加成绩排定，当出现成绩相同时,计算小分分知名次，须计算小分顺序为:操作技能成绩，理论知识成绩，教学教案,加工时间。即先比较操作技能成绩，以成绩高者名次在前；若还不能分出先后，再比较理论知识成绩，成绩高者名次在前……若仍不能分出先后,取相同名次。

三、竞赛场地、时间与设施?1、赛事与赛点

竞赛地点、场地、赛事安排由大赛组委会拟定,另行告知。

理论竞赛的时间地点由组委会拟定后告知参赛选手，各选手实际操作考试的具体时间抽签

拟定。

2、赛场配备

理论知识竞赛在原则教室进行。

数控车和数控铣操作技能竞赛在指定场地进行,场地配备ＧSK980T数控车床、华中世纪星数控铣床,竞赛提供的工具、量具、夹具、材料等具体清单另行告知。

３、竞赛前由大赛组委会安排选手进行赛前熟悉机床的操作及相应各工种竞赛场地。

四、操作竞赛内容

项目

系统和软件

组别

等级规定

竞赛时间

内容

数控车

GＳK980T

学生

中级工

24０分钟

参考浙江省数控车技能竞赛规定

教师

高级工

数控铣

华中世纪星

学生

中级工

240分钟

参考浙江省数控车技能竞赛规定

教师

高级工

CAD

ＡutoCAＤ中文版

学生

中级绘图员

180分钟

抄画零件图占80分;依照视图画视图或剖视图占20分

ＣAＸＡ实体设计

教师

高级绘图员

教案占10分;造型等占９0分

钳工

学生

钳工中级

２4０分钟

参考《钳工应会技能考核项目评分原则》

教师

钳工高级

240分钟

五、具体规则

Ａ、机械ＣＡD竞赛技术规则?

1、竞赛地点：另形告知。

2、、竞赛项目及规定

（1）、竞赛用计算机配备统一，性能较高。软件平台：AutoCAＤ中文版(学生组用）

(２)、参赛选手必须具备机械制图相关知识，有很好的空间想象力,掌握运用ＡutoCAＤ绘图软件绘制完整的二维零件图及依照视图画视图或剖视图。

(3)、此次考试的重要知识点:ＡutｏCAD绘图软件的各绘图命令、编辑命令、文字注写、图层、尺寸标注及依照视图画视图或剖视图等。

(4）、参赛选手在规定动作的时间内独立完成规定的任务，完全在机上进行，不需要带任何资料。完成后保存到指定的文件名下，由监考老师在试卷上注明交卷时间。

（5）、此次竞赛成绩由评分小组老师一起评分,在绘制图形得分