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2025年曲靖咖啡师招聘面试题库及答案
一、单项选择题(总共10题,每题2分)
1.咖啡师在制作意式浓缩咖啡时,通常使用的咖啡粉研磨粒度是?
A.非常粗
B.中粗
C.中细
D.非常细
答案:D
2.以下哪种咖啡豆品种最适合制作拿铁?
A.阿拉比卡
B.罗布斯塔
C.利比里卡
D.埃塞俄比亚
答案:A
3.在咖啡制作过程中,水温通常控制在多少度左右?
A.85-90度
B.90-95度
C.95-100度
D.100-105度
答案:C
4.意式咖啡机的工作压力通常是多少?
A.1-2bar
B.2-3bar
C.9-15bar
D.15-20bar
答案:C
5.制作卡
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