第五章 生物过程优化控制.pptx

第五章生物过程优化控制;概述;;;生化过程状态监测;;生物传感器;;生物参数在线检测和计算;pH在线检测;;溶氧在线检测;最常用的溶氧检测方法是可蒸汽灭菌的电化学检测器。分为原电池型电极和极谱型电极两种。二者均用膜将电化学电池与发酵液隔开。对于溶氧测定，膜仅对O2有渗透，对其它干扰物则不能通过。

其原理是O2通过渗透膜从发酵液扩散到监测器的电化学电池，O2在阴极被还原时产生可被检测的电流或电压，这与O2到达阴极的速率成比例。;;;;当极化偏置电压一定时，电极极化电流的强弱与溶液中氧的分压呈线性关系，根据Fick定律有：;由Henry定律可知，溶液中的氧浓度与其分压成