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清明节青团画课件

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目录

壹

清明节概述

贰

青团的历史

叁

青团的制作方法

肆

青团的文化意义

伍

课件设计要点

陆

教学活动实施

清明节概述

第一章

节日的由来

01

起源于周代

清明节始于周代墓祭，后融合寒食节习俗。

02

祭祖扫墓

成为纪念祖先、扫墓祭祖的传统节日。

传统习俗

清明节期间，人们前往祖先墓地扫墓、祭拜，表达对先人的怀念与敬意。

扫墓祭祖

制作并食用青团，象征团圆和春天的到来，是清明节特有的传统食品习俗。

吃青团

现代意义

清明节青团制作传承民俗文化，增强民族认同感。

文化传承

青团成为清明节家庭团聚的象征，增进亲情。

家庭团聚

青团的历史

第二章

青团的起源

太平天国时期，青团助军躲搜查

太平天国传说

传说为纪念介子推，后成寒食节食品

纪念介子推说

青团起源唐代，初为寒食节冷食

始于唐代寒食

发展变迁

寒食节起源

青团始于春秋时期寒食节，为禁火冷食。

唐宋发展

唐代寒食与清明融合，青团成为节日食品。

现代演变

现代青团口味多样，成为网红美食。

地域特色

青团起源于江南，是清明节的特色食品，象征春天与团圆。

江南传统小吃

江浙偏甜，广东爱咸，青团风味多样，体现地域文化特色。

各地风味差异

青团的制作方法

第三章

主要原料介绍

青团外皮主要原料，提供糯软口感。

糯米粉

赋予青团青色，增添自然风味。

麦青汁/艾草

制作步骤详解

艾叶、糯米粉等原料备齐。

准备材料

艾叶煮熟捣烂，与糯米粉等和成面团。

和面制皮

面团包入馅料，搓圆成型。

包馅成型

创意青团食谱

尝试使用咸蛋黄、肉松等特色馅料，为传统青团增添新意。

特色馅料

采用天然果蔬汁染色，制作多彩青团外皮，吸引孩子们的兴趣。

多彩外皮

青团的文化意义

第四章

食物与节日的关联

01

节日特色食品

青团作为清明特色，象征春天的到来与对先人的缅怀。

02

文化传承载体

青团制作与品尝，传递家族情感与民族文化习俗。

青团在文化中的地位

青团作为清明节特色食品，象征春天的到来与家族的团聚。

传统节日象征

通过制作与品尝青团，传承和弘扬中华民族的传统文化与习俗。

文化传承载体

传承与创新

青团作为清明传统，承载文化记忆，传递家族情感。

文化延续

现代青团融合新口味与造型，满足多元需求，焕发新活力。

创新融合

课件设计要点

第五章

课件内容结构

简述青团的历史与文化背景

青团文化介绍

01

详细展示青团的制作流程与技巧

制作步骤展示

02

设计问答、小游戏等互动环节，增强参与感

互动环节设计

03

互动环节设计

设计关于青团制作的问题，引导学生思考。

提问环节

设置动手制作青团的环节，增强学生参与感。

动手制作

视觉呈现建议

采用清新绿色为主色调，搭配白色或淡黄，营造春天氛围。

色彩搭配

01

02

融入青团、柳枝等清明元素，增强节日主题感。

图案元素

03

页面布局清晰简洁，避免过多文字，突出青团画作。

布局简洁

教学活动实施

第六章

教学目标设定

01

了解青团文化

让孩子认识青团，了解清明节的传统习俗与文化背景。

02

动手制作青团

通过动手制作青团，培养孩子的动手能力和团队协作能力。

03

传承传统文化

激发孩子对传统文化的兴趣，培养对传统文化的尊重与传承意识。

教学方法与技巧

通过提问引导，增强学生参与感，使青团画制作教学更生动有趣。

互动式教学

教师先示范青团画制作，学生随后动手实践，加深理解与记忆。

示范与实践

课后活动与反馈

鼓励孩子分享制作青团的过程与感受，增强表达能力。

分享感受

组织孩子动手制作青团，体验传统节日习俗。

动手做青团

谢谢

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