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餐饮管理合同协议2025

鉴于业主方（以下简称“甲方”）拥有位于[地址]的餐饮场所，希望委托专业的餐饮管理公司（以下简称“乙方”）进行管理；

鉴于乙方具备餐饮管理经验，愿意接受甲方的委托，对甲方的餐饮场所进行管理；

甲乙双方本着平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，就乙方管理甲方餐饮场所事宜，达成如下协议：

第一条合同期限

本合同自2025年[具体日期]起生效，有效期为[具体年限]年，自[具体日期]至[具体日期]止。合同期满前[具体时间]个月，如双方均未提出书面解除合同申请，本合同自动续期[具体年限]年。

第二条管理范围

2.1乙方负责甲方餐饮场所的全面管理，包括但不限于以下内容：

(1)菜单设计、更新与定价；

(2)食材采购、验收、储存与管理；

(3)厨房生产流程管理、卫生与安全；

(4)前厅服务管理、顾客关系维护；

(5)餐饮人员招聘、培训、绩效考核与薪酬管理；

(6)餐饮营销策划与执行、品牌形象维护；

(7)餐饮成本控制、财务核算与管理；

(8)餐饮设备设施的日常维护与管理；

(9)接受甲方监督，定期汇报经营情况。

2.2甲方负责提供餐饮场所的经营场地、必要的设施设备（包括但不限于厨房设备、前厅设备、桌椅等），并承担与餐饮场所相关的物业费、水电费、网络费等费用。

2.3双方应共同协商制定经营计划，定期召开会议，沟通餐饮运营情况，解决运营中出现的问题。

第三条费用及支付方式

3.1乙方管理费按[具体方式，例如：每月/每季/每年]收取，具体金额为[具体金额或比例]。管理费包含乙方提供的管理服务费用，但不包含本协议第二条2.2款所述甲方应承担的费用。

3.2乙方管理费支付方式为银行转账，甲方应在每个[具体时间]前将当期管理费支付至乙方指定银行账户：

账户名称：[乙方账户名称]

开户银行：[乙方开户银行]

银行账号：[乙方银行账号]

3.3除管理费外，餐饮运营过程中产生的其他费用，例如食材采购费、员工工资、营销费用、税费等，由[具体约定，例如：乙方承担/甲乙双方按照约定比例承担]。具体费用承担方式如下：

(1)食材采购费由[具体约定]承担；

(2)员工工资由[具体约定]承担；

(3)营销费用由[具体约定]承担；

(4)税费由[具体约定]承担。

3.4甲方应每月向乙方提供详细的财务报表，包括收入、支出、利润等，乙方有权对甲方的财务进行监督。

第四条经营指标及考核

4.1甲乙双方约定以下经营指标作为考核依据：

(1)营业额：每月营业额不低于[具体金额]；

(2)利润率：每月毛利率不低于[具体比例]，净利润率不低于[具体比例]；

(3)顾客满意度：顾客满意度调查得分不低于[具体分数]。

4.2乙方应每月向甲方提交经营报告，内容包括但不限于营业额、成本控制、顾客反馈等。甲方应每季度对乙方的经营情况进行考核，考核结果将作为乙方绩效奖金的依据。

4.3如乙方连续[具体次数]未达到约定的经营指标，甲方有权要求乙方进行整改，并有权根据情况调整管理费或解除合同。

第五条人员管理

5.1乙方有权根据经营需要，招聘、培训、管理和解雇餐饮场所的员工，并负责员工的薪酬福利、社会保险等事宜。

5.2乙方应负责对员工进行必要的培训，包括但不限于服务技能、食品安全、服务礼仪等。

5.3员工的劳动合同由[具体约定，例如：乙方签订/甲乙双方共同签订]。

第六条品牌及知识产权

6.1乙方在经营过程中应维护甲方的品牌形象，不得损害甲方品牌声誉。

6.2餐饮运营过程中产生的菜单设计、食谱等知识产权归[具体约定]所有。

第七条保密条款

7.1甲乙双方应对在本协议履行过程中知悉的对方商业秘密进行保密，包括但不限于财务数据、客户信息、经营策略等。

7.2保密期限为本合同有效期内及合同终止后[具体年限]年。

7.3任何一方违反本保密条款，应向对方支付[具体金额]的违约金，并承担由此给对方造成的损失。

第八条违约责任

8.1任何一方违反本协议约定，应承担违约责任，并赔偿由此给对方造成的损失。

8.2若甲方未按时支付管理费，每逾期一日，应向乙方支付应付未付款项的[具体比例]作为违约金。

8.3若乙方未达到约定的经营指标，每未达到一次，应向甲方支付[具体金额]的违约金，并应采取有效措施进行整改。

8.4若任何一方违反保密条款，应向对方支付[具体金额]的违约金，并承担由此给对方造成的损失。

第九条争议解决

9.1甲乙双方在履行本协议过程中发生争议，应首先通过友好协商解决。

9.2协商不成的，任何一方均可向[具体约定，例如：甲方所在地/乙方所