2023年安徽省高职扩招职业技能考试考试真题.docVIP

安徽省高职扩招职业技能考试考试真题

职业技能试题

姓名准考证号考点考场号座位号

阐明：

1．本套试题共页，四道大题，139道小题。第一大题为单项选择题；第二大题为多选题，多选题多选、少选、错选、漏选均不得分；第三大题为鉴定题；第四大题为主观题，卷面总分390分，考试时间150分钟。

2．所有答案均填写在答题纸上，写在试卷上无效，考试结束后将试卷和答题纸一并交回。

一、单项选择题（本题共75小题，每题2分，共150分。在每题所给出选项中，只有一种符合题目规定，不选、错选、多选均不得分）

1.下列食品中，最易霉变产生黄曲霉素是???。()

A．苹果???B．土豆???C．花生??D．猪肉

2.长期使用铝制品作为食品容器会引起下列______疾病。（）

A.老年痴呆症??B.甲状腺肿大??C.肠胃疾病??D.癌症

3.用下列锅炒菜，对人体健康更有益是。（）

A.铝锅?B.铁锅?C.不锈钢锅??D.砂锅

4.在关闭教室中，上课时间长，学生会感到头昏脑胀，是由于。()

A.室内CO2浓度过高B.室内氧气浓度过高

C.室内湿度太高D.室内光线局限性

5.卫生球放在衣柜里会逐渐变小，是由于。()

A.卫生球被空气中氧气氧化成CO2

B.卫生球被空气中水蒸气溶解

C.卫生球在室温下缓慢升华

D.卫生球受热分解成水和二氧化碳

6.“善待地球，保护环境”是世界环境日专题。大气中PM2.5（指大气中直径

不超过2.5x10-6m颗粒物）增多会导致雾霾天气，对人体健康和环境质量

影响较大。下列做法不应倡导是。()

A．大量植树造林 B．直接燃烧煤炭

C．充足运用太阳能 D．多骑自行车，少开汽车

7.肩挑担子坐台中，大家请它来作东；偏心事情不会做，待人接物出于公。打化学试验仪器。用品是。()

A．玻璃棒B．天平C．铁架台D．试管夹

8.一辆客车夜晚行驶在公路上，发现油箱泄漏，车厢里充斥了汽油气味，这时应当采用应急措施是。（）

A．洒水降温溶解汽油蒸气?B．开灯查找漏油部位

C．打开所有车窗，严禁一切烟火，疏散乘客D．让车内人集中到车厢后部?

9.家用冰箱中常见除臭剂是。()

A．活性炭B．石灰水C．酒精D．食盐

10.反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多是。()

A.碳水化合物B.脂肪C.B族维生素D.蛋白质

11.在试验室发生轻微化学灼伤，首先应当做是。()

A.送往医院??????B.用清洁水进行冲洗

C.做人工呼吸?????D.包扎

12.某些不合格建筑装修材料会缓慢释放出对人体有害气体，这些气体中最常见是。()

A．二氧化氮B．二氧化硫

C．一氧化碳D．甲苯及甲醛等有机物蒸汽

13.人体轻易患甲状腺肿是由于体内缺乏元素所致。()

A．NaB．FC．ID．Fe

14.水银温度计中“水银”是。()

A．水B．银C．汞D．煤油

15.多晒太阳可以增进人体对吸取。()

A.镁B.钙C.磷D.铁

16.为了经久耐用，在灯泡中可填充气体是。()

A．氧气B．氮气C．二氧化碳D．二氧化硫

17.下列_____和水充足混合，不能形成溶液。()

A．食盐B．白醋C.味精D．麻油

18.冬天，使用一定浓度______水溶液来擦手，可防止皮肤干裂。()

A.甘油B.乙醇C.甲醛D.甲醇

19.食品卫生和大家生活亲密有关，下列做法符合《食品卫生法》是。（）

A.用工业盐腌制咸菜B.在牛奶中添加尿素

C.用二氧化硫熏制银耳D.在发酵面食中使用纯碱

20.下列做法中，不会对人