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的生活需要营养第二节消化和吸收同步习题(解析版)

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.食物在口腔中的初步消化主要依靠什么？()

A.酶的分解作用

B.胃酸的分解作用

C.肠液的分解作用

D.胆汁的分解作用

2.胃液的主要成分是什么？()

A.胆汁

B.胰液

C.胃蛋白酶和胃酸

D.消化酶和胃酸

3.脂肪在小肠中的消化主要依靠什么？()

A.淀粉酶

B.胰脂肪酶

C.胃蛋白酶

D.肠液中的脂肪酶

4.维生素B12的吸收主要发生在哪个部位？()

A.胃

B.小肠上部

C.小肠下部

D.大肠

5.食物在胃中停留的时间大约是多少？()

A.1-2小时

B.2-3小时

C.3-4小时

D.4-5小时

6.蛋白质在胃中的消化过程主要依靠什么？()

A.淀粉酶

B.胰蛋白酶

C.胃蛋白酶

D.肠液中的蛋白酶

7.食物在小肠中的消化过程主要依靠什么？()

A.胃酸

B.胰液

C.肠液

D.胆汁

8.胆汁的主要作用是什么？()

A.消化淀粉

B.消化蛋白质

C.消化脂肪

D.杀死细菌

9.食物在胃中的消化过程中，胃酸的作用是什么？()

A.消化蛋白质

B.杀死细菌

C.促进消化酶的活性

D.以上都是

二、多选题(共5题)

10.以下哪些是消化系统的组成部分？()

A.唾液腺

B.胃

C.小肠

D.胰腺

E.大肠

11.蛋白质在消化过程中的哪个阶段开始被分解？()

A.唾液腺分泌唾液时

B.胃的分泌阶段

C.小肠的分泌阶段

D.胆汁的作用阶段

E.肠液的分泌阶段

12.以下哪些食物富含维生素A？()

A.番茄

B.红萝卜

C.蛋黄

D.猪肝

E.绿叶蔬菜

13.消化酶在消化过程中的作用有哪些？()

A.增加食物与水的接触面积

B.将大分子食物分解成小分子

C.帮助食物更快通过消化系统

D.增加消化过程中的热量

E.消化过程中的催化剂

14.哪些营养素需要通过胆汁来帮助吸收？()

A.脂肪

B.维生素A

C.维生素D

D.维生素E

E.胆固醇

三、填空题(共5题)

15.唾液淀粉酶的作用是将淀粉初步分解成什么？

16.胃酸的主要成分是什么？

17.蛋白质在胃中的消化主要依靠什么酶？

18.胆汁的主要作用是什么？

19.维生素B12的吸收需要什么物质？

四、判断题(共5题)

20.唾液淀粉酶能够将淀粉完全分解成葡萄糖。()

A.正确B.错误

21.胃酸过量会导致胃壁细胞受损。()

A.正确B.错误

22.胆汁在消化过程中起到的主要作用是乳化脂肪。()

A.正确B.错误

23.消化酶在消化过程中的作用是增加食物的热量。()

A.正确B.错误

24.蛋白质在胃和小肠中均会被消化酶分解。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.简述食物在口腔中的消化过程。

26.为什么胃酸对消化过程很重要？

27.胆汁在消化过程中有哪些作用？

28.小肠是消化和吸收的主要场所，请说明其原因。

29.简述食物残渣在小肠中的处理过程。

的生活需要营养第二节消化和吸收同步习题(解析版)

一、单选题(共10题)

1.【答案】A

【解析】口腔中的唾液含有唾液淀粉酶，能够初步消化淀粉，将其分解为麦芽糖。

2.【答案】C

【解析】胃液的主要成分是胃蛋白酶和胃酸，它们能够消化蛋白质并杀死食物中的细菌。

3.【答案】B

【解析】脂肪在小肠中的消化主要依靠胰脂肪酶，它能够将脂肪分解为甘油和脂肪酸。

4.【答案】C

【解析】维生素B12的吸收主要发生在小肠下部，通过特定的转运蛋白与内因子结合后被吸收。

5.【答案】B

【解析】食物在胃中停留的时间大约是2-3小时，这个过程中食物被胃液初步消化。

6.【答案】C

【解析】蛋白质在胃中的消化过程主要依靠胃蛋白酶，它能够将蛋白质分解为多肽和氨基酸。

7.【答案】B

【解析】食物在小肠中的消化过程主要依靠胰液，胰液中含有多种消化酶，能够消化淀粉、蛋白质和脂肪。

8.【答案】C

【解析】胆汁的主要作用是乳化脂肪，使其更容易被胰脂肪酶消化。

9.【答案】D

【解析】食物在胃中的消化过程中，胃酸的作用包括消化蛋白