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2025年茶艺师基础考试题及答案.doc

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    2025年茶艺师基础考试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共10题）

    1.茶叶的发酵过程中，主要产生的物质是：

    A.茶多酚

    B.茶黄素

    C.茶氨酸

    D.茶叶碱

    答案：B

    2.下列哪种茶属于发酵茶？

    A.绿茶

    B.白茶

    C.红茶

    D.黄茶

    答案：C

    3.茶叶的采摘标准中，通常认为品质最佳的茶叶采摘标准是：

    A.一芽一叶

    B.一芽二叶

    C.一芽三叶

    D.一芽四叶

    答案：B

    4.茶叶的保存过程中，以下哪种方法不利于茶叶的保存？

    A.干燥保存

    B.密封保存

    C.避光保存

    D.空气流通保存

    答案：D

    5.茶艺表演中，通常使用的茶具不包括：

    A.茶壶

    B.

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