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2025秋湘教版(2022)小学劳动技术高年级第一学期期末模拟试题及答案

一、填空题(每空2分，共20分)

1.“卫生与健康”单元强调，保持个人卫生不仅指勤洗澡，还包括定期对个人物品进行

2.种植绿植时，为了防止土壤板结，我们需要定期进行松土和

3.养殖金鱼时，为了维持水生态平衡，不能一次性喂食过量，也就是要防止

4.在“厨房我当家”活动中，处理生食和熟食的砧板要使用，防止交叉污染。

5.制作凉拌菜时，为了杀菌，蔬菜在清洗后最好用淡水浸泡一会儿。

6.“动手小制作”中，使用锤子钉钉子时，握锤的手不能握得太靠前，以免敲到_o

7.安装简单的家具或模型时，我们通常需要参照进行组装，不能凭空想象。

8.劳动结束后，清理现场不仅是打扫卫生，更是对劳动成果的o

二、判断题(每题3分，共30分)(正确的打“√”,错误的打“×”)

1.卫生与健康就是每天打扫教室，个人卫生不重要。()

2.种植多肉植物时，不需要经常浇水，宁干勿湿。()

3.厨房劳动时，为了方便，可以用手直接接触电源插头。()

4.炒菜时油锅起火，可以用水扑灭。()

5.动手小制作时，工具用完后要放回原处，方便下次寻找。()

6.养殖小动物时，只要喂饱就行，不用管居住环境的卫生。()

7.厨房里的刀具非常锋利，传递时要把刀柄递给对方，刀尖向自己。()

8.制作手工时，如果图纸看不懂，可以直接开始动手做。()

9.种养小能手活动中，观察记录植物的生长高度是必要的科学态度。()

10.劳动的目的是为了考试得高分，而不是为了生活。()

三、选择题(每题4分，共20分)

1.下列哪种做法符合“厨房我当家”的安全规范?

A.穿着宽松的衣服在灶台边炒菜

B.烹饪结束后，及时关闭燃气阀门

C.用湿抹布擦拭正在工作的烤箱内部

2.在“种养小能手”活动中，发现植物叶片发黄，最可能的原因是?

A.浇水太少或营养不足

B.晒太阳太多，太开心了

C.只要剪掉黄叶就行，不用管原因

3.关于“动手小制作”中的工具使用，下列说法正确的是?

A.螺丝刀可以用来代替撬棍撬重物

B.使用美工刀时，刀口方向要避开自己和他人

C.锤子可以用来砸核桃吃

4.为了保持家庭卫生，下列哪种做法最科学?

A.被子叠得很高，不通风

B.定期清洗空调滤网和床单被罩

C.鞋子乱放在门口，进屋再整理

5.在制作复杂的拼装模型时，为了提高效率，我们应该怎么做?

A.把所有零件倒出来，随手拿一个装一个

B.按照零件编号或类型分类摆放，按步骤组装

C.只装自己看得懂的部分，剩下的扔掉

四、排序题(共10分)

请将“制作一道炒青菜”的正确步骤按顺序排列(在括号里填入阿拉伯数字1-5)。

()热锅凉油，放入蒜末爆香。

()青菜清洗干净，沥干水分。

()加入适量的盐，翻炒均匀出锅。

()倒入青菜，大火快速翻炒。

()将炒好的青菜装盘。

五、简答题(每题10分，共20分)

1.生活小管家：请结合“厨房我当家”这一单元，简述在使用燃气灶烹饪时，需要注意哪些安全事项?(至少写出两点)

2.创意小工匠：在“动手小制作”过程中，如果遇到零件安装不牢固或者尺寸对不上的情况，你会如何解决?请写出你的思路。

参考答案

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(3)热锅凉油，放入蒜末爆香。

(1)青菜清洗干净，沥干水分。

(4)加入适量的盐，翻炒均匀出锅。

(2)倒入青菜，大火快速翻炒。

(5)将炒好的青菜装盘。

五、简答题

1.燃气灶安全事项：

保持通风：使用燃气灶时，厨房门窗要保持通风，防止燃气泄漏积聚。

有人看管：烹饪过程中人不能离开厨房，防止汤汁溢出扑灭火焰或烧干锅。

定期检查：定期检查燃气管道和接口是否老化、漏气。

2.制作故障解决思路：

检查图纸：首先停下来，重新核对说明书或图纸，确认是否看错了步骤或装反了零件。

检查零件：确认零件是否有毛刺、变形，是否需要打磨或调整。

寻求帮助：如果自己无法解决，可以请教老师、家长或同学，或者查阅相关的组装视频。