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厦门大学《生物技术（海洋碳汇研发创新版）》2024-2025 学年第一学期期末试卷.pdfVIP

厦门大学《生物技术（海洋碳汇研发创新版）》2024-2025 学年第一学期期末试卷.pdf

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    ．．．厦门大学《生物技术（海洋碳汇研发创新版）》2024-2025学6.发酵工程中，发酵罐的主要作用是（）

    ．．

    科．．．．．．．试卷说明：年第一学期期末试卷A.提供氧气B.控制温度C.进行微生物发酵D.以上都是

    本．．．1、试卷满分100分，120分钟完成试卷；7.生物技术在食品工业中的应用不包括（）

    ．．．2、钢笔或圆珠笔直接答在试题中（除题目有特殊规定外）；

    ．．．．．3、答卷前将密封线内的项目填写清楚。合分A.生产食品添加剂B.改善食品品质C.制造生物能源D.发酵

    ．．．题号一二三四五总分人复核人生产酒类

    线．．．．．满分1008.下列关于酶工程的说法正确的是（）

    ．．得分

    名．．．

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