《民宿服务与管理实务》模块五 民宿餐饮服务及质量管理.pptx

;;;;（一）早餐

多数民宿客人以民宿为据点，在周边进行全天的旅游活动。在民宿进行的主要活动为夜间歇息及早餐享用。相较于酒店的餐饮部，民宿餐饮服务的重心几乎都倾注在早餐上。餐饮服务相较于客房服务，更直观、动态地展现了民宿经营者的服务理念。民宿通过每日变换的早餐为客人带来服务惊喜，并且兼顾营养的搭配。;（二）茶点

除早餐外，一般民宿还提供茶点服务，主要包括前台等候区的糖果、饮品，餐饮区的下午茶，客房内的睡前小点等。客人可根据自身的喜好选择西式的下午茶或中式的功夫茶与手工小点心等搭配，既能独自消遣，又可同他人分享乐趣。;（三）午餐和晚餐

部分民宿提供午餐及晚餐服务，但必须提前预订以便于食材的采购。