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2025最新食品安全抽检监测考试试题+答案.docx

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    2025最新食品安全抽检监测考试试题+答案

    一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）

    1.根据《食品安全抽样检验管理办法》（2024年修订），县级以上地方市场监督管理部门制定本行政区域食品安全抽检计划时，应当优先覆盖的食品类别不包括（）。

    A.学校食堂供餐食品

    B.地方特色食品

    C.进口预包装食品

    D.风险监测中发现问题较多的食品

    2.食品安全抽检中，对同一批次食品进行抽样时，抽样量原则上不超过检验和复检所需总量的（）倍。

    A.1.5

    B.2

    C.2.5

    D.3

    3.抽样人员在现场抽样时，发现被抽样单位存在未按规定保存

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