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中班厨房安全课件

第一章：厨房安全为什么重要？厨房是危险区域厨房是家里最危险的地方之一，有许多需要小心的物品和设备。安全知识很重要了解厨房安全知识，可以帮助我们避免受伤，保护自己和家人。从小培养安全意识

厨房里藏着哪些危险？

厨房常见的危险物品热水壶和开水锅热水壶和开水锅里的水温度非常高，可能会达到100摄氏度。如果不小心碰到或者打翻，会造成严重的烫伤。小朋友千万不要自己去倒开水或移动热水壶。锋利的刀具

厨房火灾隐患油锅着火的危险炒菜时，如果油温过高或者时间太长，油锅可能会突然着火。火焰会很高很猛，非常危险。这时候千万不能用水去浇，要用锅盖盖住。电器使用不当引发火灾微波炉、电饭煲、烤箱等电器如果使用不当，比如放入金属物品、使用时间过长，都可能引发火灾。所以使用电器一定要按照说明书操作。燃气泄漏隐患

小心火灾，远离油锅！

第二章：厨房安全小知识1不随便碰热水和火源热水、火焰、热锅都会烫伤我们，看到这些东西要保持距离，不要因为好奇就去触碰。2不玩刀具和电器刀具和电器都不是玩具，它们是有危险的工具。小朋友不应该把它们当成玩具来玩耍。进厨房要有大人陪伴

正确使用厨房电器01使用前请大人帮忙想要使用微波炉、烤箱或其他电器时，一定要先请大人帮忙操作。02不用湿手触摸电器湿手触摸电器开关很危险，可能会触电。使用电器前要把手擦干。03使用后及时关闭电源电器用完后要记得关闭开关，拔掉插头，防止发生意外。

锋利刀具的安全使用刀具的正确存放刀具应该放在小朋友够不到的高处，或者放在刀架上、抽屉里，刀刃朝下或朝内。不能随便乱放，更不能刀刃朝上放置。使用刀具的注意事项必须在大人监督下才能使用刀具切东西时要小心，手指要远离刀刃不能拿着刀具跑动或玩耍传递刀具时要握住刀柄，刀刃朝下用完后立即放回安全的地方

在大人的指导下学习安全使用刀具当我们长大一些，可以在大人的指导下学习如何安全地使用刀具。记住，安全永远是第一位的！

第三章：厨房安全行为示范洗手是第一步进厨房前要用肥皂认真洗手，保持手部清洁，防止细菌污染食物。穿戴围裙保护衣服做饭时穿上围裙，可以保护衣服不被弄脏，也能避免衣服碰到火源或热锅。扎好头发长头发要扎起来，避免头发垂下来接触到火源或掉进食物里。

遇到火灾怎么办？迅速离开厨房发现火灾后，不要慌张，要立即离开厨房，走到安全的地方。不要试图自己灭火。大声呼救离开厨房后，要大声呼喊着火了，让家里的大人知道发生了什么。找大人帮忙通知大人后，跟着大人的指示行动。如果火势很大，要拨打119火警电话。保护自己最重要如果有烟雾，要用湿毛巾捂住口鼻，弯腰低姿态前行。记住，生命安全永远是第一位的。

烫伤急救小常识立即冲冷水烫伤后要立即用流动的冷水冲洗烫伤部位，至少冲洗15-20分钟，帮助降温。用纱布覆盖冲洗后用干净的纱布或干净的布轻轻覆盖烫伤部位，保护伤口。及时告诉大人马上告诉爸爸妈妈或老师，让大人判断是否需要去医院治疗。烫伤后不能做的事不能涂抹牙膏、酱油等物品不能用冰块直接敷在伤口上不能弄破水泡不能拖延时间，要尽快处理

冷水冲洗，保护皮肤记住烫伤急救的关键步骤：冲、脱、泡、盖、送。第一时间用冷水冲洗是最重要的！

第四章：厨房安全小故事小明的教训小明有一天看到桌上有个漂亮的热水壶，他很好奇想摸一摸。结果手一碰到壶身就被烫伤了。从那以后，小明学会了远离所有看起来冒热气的东西，并且记住要先问大人这个烫不烫。小红的成长小红以前总想玩厨房里的菜刀，觉得很有趣。有一次她看到新闻里说有小朋友玩刀具受伤了，她才明白刀具的危险性。现在的小红知道刀具不是玩具，要尊重它们的危险性。

互动环节：你知道厨房里还有哪些危险吗？现在轮到小朋友们来分享啦！请大家想一想，在自己家里的厨房里，还有哪些需要注意的安全事项呢？思考问题你家厨房里有哪些电器？你觉得哪些地方最危险？你有没有看到过不安全的行为？你会怎样保护自己？分享时间请小朋友举手发言，告诉大家你的想法。我们可以互相学习，共同进步！

厨房安全小贴士不独自进入厨房小朋友不应该独自进入厨房，需要进去时要有大人陪伴。不玩火火柴、打火机、燃气灶都不能玩，看到火源要远离。不玩电不能把手指或金属物品插进插座，不能乱动电器开关。有问题找大人遇到任何不确定的情况，都要先询问大人，不要自己尝试。

食品安全小知识食物要洗干净水果、蔬菜在吃之前一定要用清水洗干净，去除表面的泥土和细菌。生肉和海鲜也要清洗处理后才能烹饪。不吃变质食物要学会识别食物是否新鲜：闻一闻有没有奇怪的气味看一看颜色是否正常检查保质期是否过期发霉、变色的食物坚决不吃

厨房卫生的重要性保持厨房干净厨房要经常打扫，台面、地板、墙壁都要保持清洁，防止细菌滋生。做饭前后洗手准备食物前要洗手，做完饭后也要洗手，这样可以防止细菌传播。及时清理垃圾厨房垃圾要及时扔掉，不要堆积太久，否则会滋生细菌和引来虫子。餐具清洁