GB/T 5525-2025植物油脂　透明度、气味、滋味鉴定法.pdf

ICS67.200.10

CCSX14

中华人民共和国国家标准

/—

GBT55252025

代替/—

GBT55252008

、、

植物油脂透明度气味滋味鉴定法

—,

VeetablefatsandoilsMethodforidentificationoftransarencodourandtaste

gpy

2025-10-31发布2026-05-01实施

国家市场监督管理总局

发布

国家标准化管理委员会

/—

GBT55252025

前言

/—《:》

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GBT1.120201

起草。

/—《、、》,/—

本文件代替植物油脂透明度气味滋味鉴定法与相

GBT55252008GBT55252008

,,:

比除结构调整和编辑性改动外主要技术变化如下

)“”“”(、);

a增加了气味滋味的术语和定义见3.23.3

)();

b增加了温度计见5.1.2

)“”(,);

c更改了结果表示见5.32008年版的5.3

)(,);

更改了品评的基本要求见年版的和

d6.220086.26.3

)();

e删除了酒精灯见2008年版的6.1.4

)、(,);

f更改了测