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食品安全班会课件健康成长从安全饮食开始

第一章认识食品安全

什么是食品安全?食品安全是指食品在生产、加工、储存、运输和消费的整个过程中,都不含有对人体有害的物质,确保食品的质量和卫生标准,从而保证人们的身体健康。

食品安全的重要性10万+儿童疾病案例2019年我国因食品安全问题导致的儿童疾病案例超过10万例100%关系每个人食品安全直接影响我们的学习效率和生活质量365天每天都重要我们每天都要吃饭,食品安全天天都不能忽视

常见的食品安全问题食品变质、过期过期食品会产生有害细菌和毒素,食用后可能导致腹泻、呕吐等症状添加剂超标过量的食品添加剂会对身体造成负担,影响正常发育不卫生的加工环境脏乱的生产环境容易滋生细菌,污染食品假冒伪劣食品三无产品、山寨食品质量无法保证,存在严重安全隐患

你知道吗?什么是垃圾食品?垃圾食品是指那些营养价值极低,却含有大量添加剂、油脂、糖分或盐分的食品。这些食品虽然口感好、味道香,但长期食用会严重影响身体发育,导致肥胖、营养不良等问题。常见的垃圾食品辣条、膨化食品、油炸零食、碳酸饮料、高糖糖果等都属于垃圾食品范畴对身体的危害长期食用会影响智力发育、降低免疫力、导致肥胖和各种慢性疾病正确的选择

第二章垃圾食品的危害了解垃圾食品对我们身体的具体危害,可以帮助我们树立正确的饮食观念,自觉抵制这些不健康的食品诱惑。

垃圾食品有哪些?辣条类添加剂多、卫生条件差,容易引起肠胃不适膨化食品高油高盐,营养价值低,长期食用影响发育碳酸饮料高糖分会导致肥胖和蛀牙,影响钙质吸收油炸食品高热量高脂肪,含有致癌物质,损害健康高糖零食导致蛀牙、肥胖,影响正常食欲方便面营养单一,添加剂多,不能作为主食这些食品虽然味道好、包装吸引人,但对我们的身体健康却有很大危害。认识它们,才能更好地远离它们!

垃圾食品的危害容易导致肥胖和蛀牙高糖高油的垃圾食品会让我们体重快速增加,牙齿也会因为糖分腐蚀而出现蛀牙,影响外观和健康。影响肠胃健康过多的添加剂和不卫生的加工环境会刺激我们的肠胃,导致腹痛、腹泻、消化不良等问题。可能含有有害添加剂一些垃圾食品为了追求口感和色泽,会添加过量的色素、防腐剂等化学物质,长期摄入会损害肝肾功能,影响智力发育。

案例分享小明吃太多辣条,肚子疼住院小明是一个10岁的小学生,特别喜欢吃辣条。每天放学后,他都会去学校门口的小店买好几包辣条吃。有一天,小明突然感到肚子剧烈疼痛,还出现了呕吐和腹泻的症状。爸爸妈妈赶紧把他送到医院,医生检查后发现是急性肠胃炎,原因就是长期食用不卫生的辣条导致的。住院治疗了三天,小明才慢慢恢复。从那以后,他再也不敢随便吃辣条了。教训不能因为贪嘴而忽视食品安全,要学会控制自己的欲望警示选择正规商店购买食品,不要在学校门口的小摊购买三无产品

美味背后的隐患漂亮的包装和诱人的味道,往往掩盖着食品安全的风险。学会识别,保护自己!

第三章养成良好的食品安全习惯知道了食品安全的重要性和垃圾食品的危害,接下来我们要学习如何在日常生活中养成良好的食品安全习惯,从小事做起,保护自己的健康。

购买食品要注意什么?01看清生产日期和保质期购买前一定要检查包装上的生产日期和保质期,绝对不能购买过期食品。保质期越接近的食品要尽快食用。02选择正规商店购买要去正规的超市、商店购买食品,不要在路边摊、无证小店购买三无产品。正规商店的食品质量更有保障。03注意包装是否完整检查包装是否有破损、漏气现象。包装破损的食品可能已经变质或被污染,不能购买。04查看食品标签信息认真阅读配料表、营养成分表、生产厂家等信息。避免购买添加剂过多、成分不明的食品。

食品储存小知识正确的储存方法生熟食品要分开存放,避免交叉污染易腐食品要及时放入冰箱冷藏干货要密封保存,防潮防虫剩饭剩菜要用保鲜膜覆盖后冷藏定期清理冰箱,保持卫生什么食品不能吃?已经变质、发霉的食品有异味、变色的食品在常温下放置过久的熟食包装胀气、破损的食品超过保质期的任何食品温馨提示:冰箱不是保险箱!即使放在冰箱里,食品也有保存期限。一般来说,熟食在冰箱里最多保存2-3天,要尽快食用。

饮食健康小贴士多吃新鲜水果和蔬菜每天至少吃5种不同颜色的蔬菜水果,补充丰富的维生素和矿物质,增强免疫力。少吃油炸和高糖食品控制油炸食品和甜食的摄入量,每周不超过2次,选择蒸、煮、炖等健康的烹饪方式。保持饮食均衡,营养搭配合理每餐都要有主食、蔬菜、蛋白质的合理搭配,不挑食不偏食,全面摄取营养。

食品卫生习惯吃饭前洗手用流动的水和肥皂认真洗手至少20秒,清除手上的细菌和病毒。洗手是预防疾病最简单有效的方法!不吃路边摊不干净的食物路边摊的食品往往卫生条件差,容易受到灰尘、细菌的污染。即使再便宜再好吃,也要为了健康说不。饭后漱口,保护牙齿每次吃完东西后都要及时漱口,清除食物残渣,保护牙齿健康。早晚刷牙是必须的好习惯