2026年中国水产加工市场运行状况及发展策略分析报告.docx

研究报告

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2026年中国水产加工市场运行状况及发展策略分析报告

一、市场概述

1.1市场规模及增长趋势

(1)近年来，随着人们生活水平的不断提高和对健康饮食的日益关注，中国水产加工市场迎来了快速发展的黄金时期。据统计，我国水产加工市场规模逐年扩大，产值稳步增长。据相关数据显示，2020年我国水产加工行业产值达到5000亿元，同比增长了10%以上。其中，冷冻水产品、熟食类、调理食品等品类在市场中所占比重较大，成为推动整个行业增长的主要动力。

(2)在市场规模持续增长的同时，我国水产加工市场也呈现出一些新的特点。首先，产品结构不断优化，高附加值产品占比逐步提升