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中餐礼仪测试卷及答案.docx

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    中餐礼仪测试卷及答案

    您的姓名：[填空题]*

    _________________________________

    1、在中餐宴席上，主宾入座时应先坐在哪里？[单选题]*

    主位(正确答案)

    次位

    左侧

    右侧

    2、中餐用餐时，筷子应该如何放置？[单选题]*

    放在碗上

    放在盘子上

    放在桌子上

    放在筷架上(正确答案)

    3、在中餐中，敬酒时应该先敬谁？[单选题]*

    长辈(正确答案)

    朋友

    同辈

    孩子

    4、吃饭时，应该如何使用筷子？[单选题]*

    夹住食物(正确答案)

    敲打碗

    随意摆放

    只用一只

    5、中餐宴席上，通常用什么来表示对菜肴的喜爱？[单选题]*

    拍手

    点头

    加菜

    称赞(正确

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