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2025年萃取题目及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.萃取过程中，选择萃取剂的主要依据是：

A.萃取剂的密度

B.萃取剂与原溶剂的互溶性

C.萃取剂与溶质的亲和力

D.萃取剂的价格

答案：C

2.在液-液萃取中，下列哪种情况会导致萃取效率降低？

A.搅拌速度增加

B.温度升高

C.萃取剂与原溶剂完全不互溶

D.溶质在两相中的分配系数增大

答案：C

3.萃取过程中，分配系数K值越大，表示：

A.溶质在萃取相中的浓度越高

B.溶质在萃余相中的浓度越高

C.萃取剂的选择性越好

D.萃取过程越容易进行

答案：A

4.下列哪种萃取方法适用于处理热敏性物质？

A.超临界流体萃取

B.液-液萃取

C.固体萃取

D.蒸汽蒸馏

答案：A

5.萃取过程中，下列哪种现象称为“乳化”？

A.萃取剂与原溶剂完全混合

B.萃取相与萃余相形成稳定的乳浊液

C.溶质在两相中的分配达到平衡

D.萃取剂与溶质发生化学反应

答案：B

6.在萃取过程中，下列哪种设备常用于连续萃取？

A.分液漏斗

B.萃取塔

C.磁力搅拌器

D.烧杯

答案：B

7.萃取过程中，下列哪种因素会影响萃取速率？

A.萃取剂的粘度

B.溶质的分子量

C.温度

D.以上都是

答案：D

8.下列哪种萃取方法适用于处理挥发性物质？

A.液-液萃取

B.固体萃取

C.超临界流体萃取

D.蒸汽蒸馏

答案：D

9.萃取过程中，下列哪种情况会导致萃取相与萃余相分离困难？

A.萃取剂与原溶剂互溶性差

B.溶质在两相中的分配系数接近1

C.萃取剂与溶质发生化学反应

D.以上都是

答案：B

10.下列哪种萃取方法适用于处理高沸点物质？

A.液-液萃取

B.超临界流体萃取

C.固体萃取

D.蒸汽蒸馏

答案：B

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.萃取过程中，影响萃取效率的因素包括：

A.萃取剂的选择

B.温度

C.搅拌速度

D.溶质的性质

E.设备的选择

答案：A,B,C,D,E

2.液-液萃取过程中，下列哪些现象可能出现？

A.乳化

B.沉淀

C.结晶

D.化学反应

E.分层

答案：A,D,E

3.萃取过程中，下列哪些设备可用于分相？

A.分液漏斗

B.萃取塔

C.离心机

D.过滤器

E.旋液分离器

答案：A,C,E

4.萃取过程中，下列哪些方法可以提高萃取效率？

A.增加搅拌速度

B.降低温度

C.选择合适的萃取剂

D.增加萃取剂与原溶剂的互溶性

E.使用多级萃取

答案：A,C,E

5.萃取过程中，下列哪些物质可以作为萃取剂？

A.有机溶剂

B.水

C.超临界流体

D.固体吸附剂

E.气体

答案：A,B,C,D

6.萃取过程中，下列哪些现象会导致萃取过程失败？

A.萃取剂与原溶剂完全不互溶

B.溶质在两相中的分配系数接近1

C.萃取剂与溶质发生化学反应

D.萃取剂的选择性差

E.设备的选择不当

答案：B,C,D,E

7.萃取过程中，下列哪些方法可以用于提高萃取速率？

A.增加搅拌速度

B.降低温度

C.选择合适的萃取剂

D.增加萃取剂与原溶剂的互溶性

E.使用多级萃取

答案：A,C,D

8.萃取过程中，下列哪些设备可用于连续萃取？

A.萃取塔

B.混合澄清槽

C.螺旋萃取器

D.磁力搅拌器

E.分液漏斗

答案：A,B,C

9.萃取过程中，下列哪些因素会影响萃取相与萃余相的分离？

A.萃取剂与原溶剂的互溶性

B.溶质在两相中的分配系数

C.温度

D.搅拌速度

E.设备的选择

答案：A,B,C,D,E

10.萃取过程中，下列哪些方法可以用于处理热敏性物质？

A.超临界流体萃取

B.液-液萃取

C.固体萃取

D.冷冻萃取

E.蒸汽蒸馏

答案：A,C,D

三、判断题（每题2分，共10题）

1.萃取过程中，分配系数越大，表示溶质在萃取相中的浓度越高。

答案：正确

2.萃取过程中，萃取剂与原溶剂完全不互溶时，萃取效率最高。

答案：错误

3.萃取过程中，搅拌速度增加可以提高萃取速率。

答案：正确

4.萃取过程中，温度升高可以提高萃取效率。

答案：不一定

5.萃取过程中，萃取剂的选择性越好，萃取效率越高。

答案：正确

6.萃取过程中，萃取相与萃余相分离困难是由于萃取剂与原溶剂互溶性差。

答案：错误

7.萃取过程中，溶质在两相中的分配系数接近1时，萃取效率最高。

答案：错误

8.萃取过程中，超临界流体萃取适用于处理高沸点物质。

答案：正确

9.萃取过程中，液-液萃取适用于处理挥发性物质。

答案：错误

10.萃取过程中