明虾养殖技术培训课件.pptVIP

明虾养殖技术培训课件

第一章:明虾养殖概述与市场前景经济价值与市场需求明虾作为高蛋白、低脂肪的优质水产品,在国内外市场需求持续增长。中国是全球最大的明虾生产国和消费国,年产量超过200万吨,市场规模达千亿级别。随着人们健康意识提升和消费升级,优质明虾产品供不应求,养殖效益显著。养殖规模与发展趋势我国明虾养殖已从粗放型向集约化、标准化转变。工厂化循环水养殖、稻虾共生等新模式快速发展,养殖技术不断创新。预计未来5年,绿色生态养殖将成为主流,智能化管理系统普及率将达60%以上,产业升级步伐加快。环境影响与可持续发展

明虾养殖的主要品种介绍南美白对虾(Litopenaeusvannamei)南美白对虾是目前全球养殖规模最大的虾类品种,原产于南美太平洋沿岸。该品种具有生长速度快、抗病力强、适应性广、肉质鲜美等优点。在适宜条件下,养殖3-4个月即可达到商品规格(体长12-15cm),亩产可达300-500公斤。南美白对虾耐盐度范围广(0.5-35‰),特别适合内陆淡水养殖。通过苗种淡化技术,可在完全淡水环境中养殖,大大拓展了养殖区域,成为我国明虾养殖的主导品种,占总产量的85%以上。其他常见养殖虾种斑节对虾:肉质优良,市场价格高,但养殖难度较大日本对虾:适合高盐度水域,生长周期较长中国对虾:本土品种,但养殖规模逐年下降品种选择建议:初学者建议选择南美白对虾,该品种技术成熟、市场稳定、风险相对较低。品种选择直接影响养殖成功率和经济效益,需根据当地水质条件、气候特点和市场需求综合考虑。

第二章:养殖环境与场地选择优质的养殖环境是明虾健康生长的基础。科学选址和合理的池塘设计能有效降低养殖风险,提高成活率和产量。水质要求标准溶氧量:≥5mg/L,最佳6-8mg/LpH值:7.8-8.8,最适8.0-8.5盐度:淡化后0.5-5‰氨氮:≤0.02mg/L亚硝酸盐:≤0.1mg/L水温:25-32℃最适池塘土质与面积池塘底质以壤土或粘壤土为佳,保水性好,渗漏少。单个池塘面积3-10亩为宜,便于管理。底质需富含有机质但不过量,pH值中性偏碱。避免沙质土壤或污染严重的地块。场地选址原则选择地势平坦、避风向阳、淡水水源充足的地点。交通便利利于苗种运输和产品销售。远离工业污染源和农药使用密集区。电力供应稳定,确保增氧设备正常运行。周边无疫病流行区。

明虾养殖池塘设计要点01池塘深度与坡比设计标准养殖池塘水深应保持在1.2-1.8米,深水区可达2米,有利于水温稳定和水质调控。池塘坡比设计为1:2.5至1:3,坡度平缓便于虾类栖息和捕捞操作,同时减少坍塌风险。池底应平整并向排水口倾斜,便于彻底排水清池。02进排水系统建设进水口和排水口应分别设置在池塘两端,形成良好的水流循环。进水口需安装过滤网(60目以上)防止野杂鱼和敌害生物进入。排水口设闸门和过滤网,防止虾苗逃逸。配备专用进排水渠道,避免交叉污染,确保水源清洁。03池塘消毒清理流程放苗前必须彻底清塘消毒。首先排干池水,清除淤泥(保留5-10cm)和杂草。使用生石灰100-150kg/亩全池泼洒,或茶籽饼40-50kg/亩浸泡后泼洒,杀灭病原菌和野杂鱼。消毒后曝晒7-10天,再进水浸泡,检测pH值和余氯,确保安全后方可放苗。

第三章:苗种选择与淡化技术优质虾苗选购标准苗种质量直接决定养殖成败。优质虾苗应具备以下特征:规格整齐:同批次虾苗体长差异小于3mm,0.8-1.2cm为佳体质健壮:体色透明有光泽,肌肉饱满,游动活泼有力无病无伤:身体完整,触须齐全,无红体、白浊等异常逆水性强:顶流能力好,对水流刺激反应敏捷来源可靠:选择信誉好的苗场,索要检疫证明购苗时取样镜检,检查肝胰腺、肠道健康状况,确认无弧菌、病毒感染。建议选择经过SPF(无特定病原)认证的苗种。苗种淡化的必要性南美白对虾苗种繁育在海水环境(盐度25-30‰)中进行,而内陆养殖多为淡水或低盐度水体。直接将海水苗投入淡水会造成渗透压剧变,导致虾苗大量死亡。淡化过程让虾苗逐步适应低盐环境,激活渗透调节机制,提高成活率。标准淡化周期为7-15天,每天降低盐度1-2‰,最终淡化至养殖水体盐度。淡化苗成活率可达85%以上,而未淡化苗成活率往往低于30%。温馨提示:内陆淡水养殖必须使用淡化苗,切勿贪图便宜购买未淡化苗种,否则将造成重大损失。

苗种淡化流程详解1蓄水池准备与曝气选择独立的淡化池,面积100-200平方米,水深1-1.5米。提前3-5天进水,使用增氧机持续曝气,去除自来水中的余氯,稳定水质。水温调节至与苗场相近(±2℃以内)。安装加热或遮阳设施,保持水温稳定在26-28℃。2盐度调节与水质控制根据苗场提供的盐度数据,使用海水晶或粗盐将淡化池水调至与苗种相同盐度(通常15-20‰)。使用盐度计精确测量。接苗后每天降低盐度1-2