南京机电职业技术学院《酒店新媒体运营》2023-2024学年第一学期期末试卷.docVIP

自觉遵守考场纪律如考试作弊此答卷无效密

自觉遵守考场纪律如考试作弊此答卷无效

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南京机电职业技术学院《酒店新媒体运营》

2023-2024学年第一学期期末试卷

院(系)_______班级_______学号_______姓名_______

题号

一

二

三

四

总分

得分

一、单选题（本大题共20个小题，每小题2分，共40分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、当酒店遇到突发的自然灾害，如洪水、地震等，以下哪种应急预案最为关键？（）

A.组织客人迅速撤离

B.保护酒店财产

C.暂停营业，等待灾害过去

D.安抚客人情绪

2、当酒店想要提升员工的服务意识和职业素养时，以下哪种培训内容的设置最为有效？（）

A.服务礼仪和沟通技巧培训

B.职业道德和职业操守培训

C.行业知识和专业技能培训

D.团队合作和领导力培训

3、在酒店的危机公关处理中，以下哪种做法最能及时有效地控制负面舆论的扩散？（）

A.第一时间发布道歉声明B.与媒体保持密切沟通C.邀请权威机构进行调查D.组织新闻发布会

4、关于酒店的员工激励机制，以下哪种激励方式可能导致员工之间的恶性竞争？（）

A.个人业绩奖励B.团队奖励C.精神激励D.不公平的奖励分配

5、酒店为提高市场竞争力，需要不断优化营销策略。对于一家商务型酒店，以下哪种营销渠道最为有效？（）

A.社交媒体广告B.与旅行社合作C.参加行业展会D.在商务杂志上投放广告

6、酒店在处理与供应商的关系时，以下哪种合作模式更有利于双方的长期发展？（）

A.短期合同，根据市场情况调整价格

B.长期稳定的合作，共同制定发展规划

C.多家供应商竞争，选择最优报价

D.单一供应商垄断，保证供应稳定性

7、酒店的库存管理需要平衡成本和需求。对于酒店的洗漱用品库存，以下哪种管理策略最为合理？（）

A.保持大量库存以应对突发需求B.根据历史使用量定期定量补货C.与供应商签订紧急补货协议D.减少库存以降低成本

8、在酒店的客房设施更新中，以下哪种设施的更新更能提升客人的舒适度：（）

A.更换老旧的空调设备B.升级房间内的电视C.改善房间的照明系统D.更换更柔软的地毯

9、在酒店管理中，为了提高员工的工作积极性，以下哪种激励措施更有效：（）

A.提供丰厚的奖金B.给予更多的休假时间C.提供晋升机会D.组织员工旅游

10、关于酒店的公共区域卫生管理，以下哪个区域的清洁工作最容易被客人关注？（）

A.大堂B.电梯C.卫生间D.餐厅

11、在酒店管理中，以下哪种成本核算方法对于准确计算酒店的经营成本最为适用？（）

A.作业成本法

B.品种法

C.分步法

D.分批法

12、对于酒店的员工激励机制，以下哪种方式更能激发员工的工作积极性？（）

A.只提供现金奖励，没有其他形式的激励

B.提供多样化的激励措施，如晋升机会、培训、表彰等

C.激励标准不明确，随意决定奖励对象

D.不设立任何激励机制，认为员工应该自觉工作

13、关于酒店的市场定位，以下哪种策略能够使酒店在激烈的市场竞争中脱颖而出？（）

A.专注于高端市场B.提供差异化的服务体验C.针对特定的客户群体D.以上都是

14、关于酒店市场营销，在制定价格策略时，以下哪个因素通常不是主要考虑的？（）

A.竞争对手的价格B.酒店的成本C.客人的年龄D.市场需求和消费者的支付能力

15、对于酒店的品牌建设，以下哪个方面对于塑造独特的品牌形象最为重要？（）

A.品牌名称和标识设计

B.品牌的核心价值观和文化

C.品牌的宣传口号和广告语

D.品牌的推广活动和公关策略

16、酒店要加强与供应商的合作关系，以下哪种方式能够实现双方的长期共赢？（）

A.建立稳定的采购合同B.共同开展营销活动C.及时支付货款D.以上都是

17、在酒店的员工绩效考核中，以下哪个指标对于评价员工的工作表现最为重要？（）

A.工作效率B.服务质量C.客户满意度D.团队合作能力

18、当酒店考虑与其他企业进行合作时，以下哪个合作伙伴的选择对于提升酒店竞争力的帮助最大？（）

A.本地旅游景点

B.附近的商业中心

C.知名的航空公司

D.专业的会议策划公司

19、酒店的节能减排工作对于可持续发展具有重要意义。以下哪种节能减排措施在酒店厨房中最容易实施且效果显著？（）

A.安装节能炉灶B.优化食材采购减少浪费C.培训厨师节能烹饪技巧D.合理安排厨房工