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研究报告

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2026年中国烧烤炉现状调研及市场前景预测

一、调研背景与目的

1.1烧烤行业在我国的发展历程

烧烤行业在我国有着悠久的发展历史，源远流长。早在古代，烧烤便是我国饮食文化的重要组成部分。据考古学家研究，烧烤的起源可以追溯到距今约7000年前的仰韶文化时期。当时的人们开始学会使用火，将猎获的野兽和采摘的果实进行烧烤食用。随着时间的推移，烧烤逐渐发展成为具有地域特色的饮食文化。

(2)到了夏商时期，烧烤开始成为一种饮食艺术，宫廷宴席上烧烤美食琳琅满目。据《周礼》记载，夏商时期已出现专门的烧烤厨师，负责为贵族烹制美味的烧烤食品。这一时期的烧烤，不仅体现在

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