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2026年中国海鲜行业全景调研及产业竞争格局报告

一、中国海鲜行业概况

1.1行业发展历程

(1)中国海鲜行业的发展历程可以追溯到几千年前，早在春秋战国时期，我国沿海地区就已经有了渔业捕捞活动。随着时间的推移，渔业逐渐发展成为我国重要的经济产业之一。据统计，20世纪50年代，我国海水产品产量仅为100万吨左右，而到了2020年，这一数字已经跃升至近2000万吨，增长了近20倍。特别是改革开放以来，我国海鲜行业得到了迅猛发展，不仅产量大幅提升，产品种类也更加丰富，市场供应能力显著增强。

(2)在产业链方面，我国海鲜行业已经形成了捕捞、加工、销售、出口等完整的产