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徽派技艺传承与创新81课件讲解.pptxVIP

徽派技艺传承与创新81课件讲解.pptx

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    职业教育专业教学资源库徽派技艺传承与创新——非物质文化遗产——

    皖地食材课程负责人：赵素平课程建设单位：安徽工商职业学院

    东至麦鱼，是安徽省池州市东至县的地方特产之一。麦鱼又叫虾虎鱼，是一种袖珍宝贵渔产。因其形骸小似麦，又值麦收时节盛产，故名麦鱼。在清朝年间，麦鱼是皇家供品。2007年11月，“东至麦鱼”被中国旅游论坛组委会授予“中国著名地方特产”。皖沿江食材——东至麦鱼

    东至县，隶属于安徽省池州市，位于安徽省南部，长江下游南岸；地势南高北低，地跨长江平原与皖南山区；全县山峦迭起，湖泊河流纵横。县境北部的升金湖，是安徽省首个列入国际级的重要湿地自然保护区。一、产地地理环境

    麦鱼产区分布在升金湖

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