原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
保质期研究和验证程序
1.0目的?
对产品保质期进行研究和验证，以确保产品的质量和食品安全。
2.0范围
适用于XXXXXX工厂生产的所有产品。
3.0定义
食品保质期：食品在既定的温度、湿度、光照等贮存环境参数下保持品质的期限。
4.0EHS考虑
不适用
5.0职责
-质量经理负责更新本程序并保证本程序的正确执行；
-质量部和或研发技术部相应人员负责执行本程序的要求。
6.0流程图
不适用
7.0程序
7.1 基本要求
在工厂未建立实验室和相应实验室方法前，保质期的研究和验证，交由公司委托第三方实验室进行。委托实验室需按照工厂保质期研究和验证程序的要求执行。
7.2 保质期的研
文档评论（0）