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坚果果蔬籽加工工安全操作规程

文件名称：坚果果蔬籽加工工安全操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于坚果、果蔬籽加工生产线上的所有操作人员。规程旨在确保操作人员的人身安全和设备、产品的质量，防止事故发生。要求所有操作人员必须严格遵守本规程，提高安全意识，确保生产过程的安全、高效。

二、操作前的准备

1.个人防护：

-操作人员应穿戴合适的防护服装，包括防静电工作服、安全帽、防尘口罩或防护眼镜。

-根据工作性质，操作人员应佩戴绝缘手套、防滑鞋等专用防护用品。

-如有必要，操作人员应佩戴耳塞以降低噪音伤害。

2.设备检查：

-操作前，对加工设备进行全面的检查，确保设备运行正常，无损坏或松动。

-检查传动装置是否有足够的润滑，确认润滑油充足且无杂质。

-检查电气线路是否完好，无裸露电线，确保接地良好。

-对切割、研磨等锋利部件进行特别检查，确保防护装置完好。

3.环境检查：

-检查加工区域是否存在易燃、易爆物品，如有，应立即清理并采取隔离措施。

-确保加工区域通风良好，空气质量符合要求。

-检查地面是否平整，无积水或油污，以防滑倒。

4.物料准备：

-检查待加工的坚果、果蔬籽等原材料的品质，确保无霉变、污染等。

-按照加工流程和设备要求，将原材料分类、称重，并准备足够的工作量。

-确认输送带、料斗等输送设备清洁，无残留物料。

5.工具与辅助设备：

-确保所有工具和辅助设备处于良好状态，如清洁工具、测量工具、紧急停止按钮等。

-核对工具和辅助设备的使用说明，确保操作人员熟悉其使用方法。

6.安全警示与培训：

-检查安全警示标志是否清晰可见，是否齐全。

-操作人员应接受相关安全操作培训，熟悉本规程和紧急处理程序。

7.车间巡查：

-完成以上准备工作后，对车间进行一次全面巡查，确保无遗漏项。

-在巡查过程中，对发现的潜在危险及时采取措施予以排除。

三、操作的先后顺序、方式

1.操作顺序：

a.启动前检查：首先对设备进行全面的检查，包括设备状态、防护装置、电气系统等。

b.启动设备：按照设备操作手册的指引，依次启动电源、输送带、加工单元等。

c.加载物料：在设备启动后，按照规定的比例和顺序将物料加入料斗，确保物料均匀输送。

d.监控加工过程：操作人员需密切监控设备运行状态，注意观察物料加工效果。

e.停止操作：加工完成后，先关闭物料输送，然后依次关闭设备，最后切断电源。

2.作业方式：

a.操作人员应站在设备的安全操作位置，使用指定的工具进行操作。

b.操作过程中，不得随意调整设备参数，如需调整，需由专业人员执行。

c.在设备运行时，严禁用手或工具直接接触设备运行部件。

d.如需进行设备维护或紧急停止，应立即按下紧急停止按钮。

3.异常处置：

a.如发现设备异常，应立即停止设备，并切断电源。

b.对异常情况进行分析，找出原因，并采取相应措施进行处理。

c.如异常情况可能导致危险，应立即撤离操作区域，并通知相关人员。

d.在处理异常情况时，操作人员应穿戴必要的防护用品，如绝缘手套、防护眼镜等。

e.处理完异常后，对设备进行再次检查，确认恢复正常后方可重新启动。

4.记录与报告：

a.操作人员应对操作过程中的关键数据进行记录，如物料用量、设备运行时间等。

b.如发生设备故障或安全事故，操作人员应立即向负责人报告，并填写相关报告表格。

c.负责人应根据报告内容，采取相应措施，防止类似事件再次发生。

5.安全注意事项：

a.操作过程中，注意保持工作区域的清洁，防止物料洒落。

b.不得在设备运行时进行清理、擦拭等工作，应在设备停止且锁住后进行。

c.如需进行设备调整或维护，必须由授权人员进行，并严格遵守安全规程。

四、操作过程中设备的状态

1.正常状态指标：

a.设备运行平稳，无异常震动和噪音。

b.电机、传动带、轴承等部件运行温度在正常范围内。

c.电气系统稳定，无跳闸、短路等故障。

d.输送带运行顺畅，无卡滞现象。

e.加工效果符合产品标准，无异常杂质或破损。

f.系统压力、流量等参数在设定范围内波动。

2.异常现象识别：

a.设备出现异常震动、噪音，可能是轴承磨损、传动带松弛或设备安装不当。

b.电机或轴承过热，可能是润滑不良、负载过重或冷却系统故障。

c.电气系统出现跳闸、短路，可能是线路老化、接地不良或设备故障。

d.输送带卡滞，可能是物料堆积、输送带磨损或导向装置损坏。

e.加工效果不符合标准，可能是物料品质问题、设备调整不当或加工参数设置错误。

f.