郎酒八车间食品安全应急预案培训测试题.docx

郎酒八车间食品安全应急预案培训测试题

（共25题，总分100分，80分及格）

班组：[填空题]*

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您的姓名：[填空题]*

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工号：[填空题]*

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1、食品安全:是指食品中不应包含有可能损害或威胁人体健康的（），不可导致消费者急性、慢性中毒或感染疾病，不能产生危及消费者及其后代健康的隐患。[单选题]*

A.有毒

B.有害物质

C.不安全因素

D.有毒、有害物质或不安全因素(正确答案)