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食品生产经营企业食品生产过程质量管理制度
一、目的
为确保食品生产经营企业生产的食品符合食品安全标准和相关法律法规要求,保障消费者的健康与安全,特制定本食品生产过程质量管理制度。通过对食品生产过程的全面管理和控制,规范生产操作,提高产品质量,增强企业的市场竞争力。
二、适用范围
本制度适用于本企业内所有食品生产过程的质量管理活动,包括原料采购、生产加工、包装储存、成品检验、运输销售等环节。
三、引用法律法规和标准
1.《中华人民共和国食品安全法》
2.《食品生产许可管理办法》
3.相关食品安全国家标准:如GB2760《食品添加剂使用标准》、GB2762《食品中污染物限量》、GB
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