噎食应急预案台账范本(3篇).docxVIP

第1篇

一、预案名称

噎食应急预案

二、预案编制依据

1.国家食品安全法律法规及相关政策；

2.医疗机构突发事件应急预案；

3.食品生产经营单位应急预案。

三、预案适用范围

适用于我单位发生的噎食突发事件，包括员工、顾客及访客。

四、应急预案组织机构及职责

1.应急领导小组：

-组长：单位负责人

-副组长：相关部门负责人

-成员：各相关部门负责人及业务骨干

2.应急处置小组：

-负责现场救援、伤员转运、信息报送等工作。

3.医疗救治小组：

-负责伤员救治、病情观察、医疗物资保障等工作。

4.后勤保障小组：

-负责现场物资供应、后勤保障等工作。

5.宣传报道小组：

-负责现场报道、信息发布、舆情监控等工作。

五、噎食突发事件预警

1.预警信息来源：食品从业人员、顾客及访客。

2.预警信号：

-顾客或访客发生噎食；

-食品从业人员发现顾客或访客有噎食症状；

-现场发现疑似噎食的食物残渣。

六、应急处置流程

1.现场发现噎食情况，立即启动应急预案。

2.应急处置小组到达现场，对伤员进行初步判断，如确认噎食，立即进行急救。

3.医疗救治小组对伤员进行救治，同时观察病情变化。

4.后勤保障小组确保现场物资供应，为救治伤员提供支持。

5.宣传报道小组及时向相关部门汇报情况，做好信息发布工作。

6.应急处置结束后，对现场进行清理，防止二次事故发生。

七、应急响应等级

1.一级响应：发生重大噎食事件，可能造成人员伤亡。

2.二级响应：发生较大噎食事件，可能造成人员受伤。

3.三级响应：发生一般噎食事件，可能造成轻微伤害。

八、应急预案演练

1.定期组织应急演练，提高应急处置能力。

2.演练内容包括：现场救援、伤员转运、信息报送、医疗救治等。

3.演练结束后，对演练情况进行总结，完善应急预案。

九、预案管理与更新

1.定期对应急预案进行修订，确保其有效性。

2.加强预案的宣传和培训，提高员工对预案的认识。

3.收集和整理应急演练资料，为预案修订提供依据。

十、附则

1.本预案自发布之日起实施。

2.本预案由应急领导小组负责解释。

3.本预案如有未尽事宜，可根据实际情况进行修订。

第2篇

一、预案名称

噎食应急预案

二、预案编制依据

1.《中华人民共和国食品安全法》

2.《中华人民共和国医疗机构管理条例》

3.《医疗机构急诊急救管理办法》

4.《公共场所食品安全监督管理办法》

5.《突发公共卫生事件应急条例》

三、预案适用范围

本预案适用于医疗机构、餐饮服务单位、学校、企事业单位等公共场所发生的噎食事件。

四、预案组织机构及职责

1.领导小组：负责组织、协调、指挥噎食事件的应急处置工作。

2.应急救援组：负责现场救援、伤员转运、医疗救治等工作。

3.信息报告组：负责收集、整理、上报噎食事件相关信息。

4.后勤保障组：负责物资保障、人员调配、现场警戒等工作。

5.宣传舆论组：负责事件宣传、舆论引导、信息发布等工作。

五、应急处置流程

1.报告与响应

（1）发现噎食事件后，立即向领导小组报告。

（2）领导小组接到报告后，立即启动应急预案，组织救援组、信息报告组、后勤保障组、宣传舆论组开展工作。

2.现场救援

（1）迅速评估伤员情况，判断伤势轻重。

（2）对伤员进行初步救治，如进行心肺复苏、人工呼吸等。

（3）若伤员意识不清，及时进行气管插管。

（4）根据伤员情况，迅速组织转运至附近医疗机构。

3.医疗救治

（1）医疗机构接到伤员后，立即进行抢救。

（2）根据伤员病情，制定治疗方案。

（3）对伤员进行持续观察，确保病情稳定。

4.信息报告与处理

（1）信息报告组及时向上级部门报告噎食事件相关信息。

（2）根据事件发展情况，及时调整应急预案。

（3）做好伤员家属的安抚工作。

5.后期处理

（1）对事件原因进行调查，查明责任。

（2）对相关责任人进行追责。

（3）总结经验教训，完善应急预案。

六、应急物资储备

1.心肺复苏设备：包括自动体外除颤器（AED）、心脏按压器、呼吸器等。

2.气管插管设备：包括气管插管、吸痰器、呼吸机等。

3.急救药品：包括抗过敏药物、止血药物、止痛药物等。

4.伤员转运设备：包括救护车、担架、急救箱等。

5.后勤保障物资：包括食物、饮用水、帐篷、发电机等。

七、预案演练

1.定期组织预案演练，提高应急处置能力。

2.演练内容包括：现场救援、伤员转运、医疗救治、信息报告、后勤保障等。

3.演练结束后，及时总结经验教训，完善应急预案。

八、预案修订

1.根据实际情况，定期修订应急预案。

2.如遇重大政策调整、法律法规修改等情况，及时修订预案。

3.