食品行业2025年消费趋势：健康食品与供应链数字化报告.docx

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2025-12-19 发布于河北
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食品行业2025年消费趋势：健康食品与供应链数字化报告范文参考

一、项目概述

1.1项目背景

（1）随着我国经济持续增长与居民消费结构的升级，食品行业正经历从“量”的满足向“质”的提升转变，健康化与数字化成为驱动行业发展的核心双引擎。近年来，居民人均可支配收入不断提高，健康意识全面觉醒，消费者对食品的需求不再局限于基本的饱腹功能，而是更加关注食品的营养价值、功能属性与安全性。这一变化直接推动了健康食品市场的爆发式增长，功能性食品、有机食品、植物基食品等细分领域迅速崛起，市场规模年均增速保持在两位数以上。与此同时，数字经济浪潮席卷各行各业，食品行业作为连接生产与消费的关键领域，其供应链