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2025食品安全试题及答案解析
一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）
1.根据《中华人民共和国食品安全法》，下列哪类活动不属于其调整范围？
A.食品生产和加工
B.食品添加剂的生产
C.食品相关产品的使用
D.食品的贮存和运输
2.关于食品添加剂的使用，下列说法正确的是？
A.为改善口感，可超范围使用着色剂
B.营养强化剂不属于食品添加剂
C.使用食品添加剂应符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》
D.所有食品添加剂均需在标签中标注具体名称
3.某食品厂生产的面包被检出菌落总数超标，最可能的原因是？
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