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供需适配视角下高职酒店管理专业人才培养模式创新研究

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

随着我国经济的持续增长和旅游业的蓬勃发展，酒店行业作为旅游业的重要支撑，呈现出迅猛的发展态势。近年来，国内旅游市场不断升温，出境游和入境游人数也稳步增长，这为酒店行业带来了巨大的市场需求。根据相关数据显示，2024年我国住宿和餐饮业增加值接近2.5万亿元，同比增长6.4%，行业规模持续扩容。截至2024年12月31日，中国住宿业设施总数为57.0万家，客房总规模1927.8万间，其中酒店业门店数34.87万家和客房数1764万间均创历史新高。

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