2026年中国杨梅酒行业市场前景分析预测报告.docx

研究报告

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2026年中国杨梅酒行业市场前景分析预测报告

一、行业概述

1.1行业定义及分类

(1)杨梅酒行业是指以新鲜杨梅为原料，通过发酵、蒸馏、陈酿等工艺制成的酒类产品。根据生产工艺的不同，杨梅酒可以分为果酒、果露酒和蒸馏酒三大类。果酒是以杨梅为原料，经过发酵而成的酒类，口感清爽，富含多种营养成分；果露酒则是在果酒的基础上加入一定比例的糖分，口感更加醇厚；蒸馏酒则是通过蒸馏工艺制成的，酒精度数较高，口感浓郁。据统计，我国杨梅酒市场规模逐年扩大，2019年市场规模达到10亿元，预计到2026年将达到20亿元，年复合增长率约为10%。

(2)在杨梅酒产品中，