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2025年食品安全承诺书合同书

鉴于承诺主体（以下简称“甲方”）从事食品生产、经营等活动，为保障公众身体健康和生命安全，维护食品安全市场秩序，依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，特制定本承诺书（以下简称“本承诺”）。

第一条承诺主体

甲方名称：________________________

统一社会信用代码/注册号：________________________

地址：__________________________________________________

法定代表人/负责人：________________________

甲方为从事________________________（填写具体业态，如：食品生产/食品经营/食品进口等）的企业。

第二条承诺期间

本承诺自签署之日起生效，有效期至2025年12月31日。

第三条基本原则

甲方承诺在承诺期间内，严格遵守国家及地方有关食品安全的各项法律法规、食品安全标准（包括但不限于GB标准），持续保证其生产经营的食品符合食品安全要求。

第四条具体承诺

1.甲方保证其生产经营的食品原料、食品添加剂、食品相关产品及其生产经营过程符合食品安全标准，不存在致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染以及其他危害人体健康物质的食品安全风险。

2.甲方承诺建立健全并有效运行覆盖食品采购、生产（加工）、贮存、运输、销售全过程的食品安全管理制度，并确保相关人员（包括管理人员、操作人员、食品安全员等）具备相应的食品安全知识和技能。

3.甲方严格执行进货查验记录制度，确保采购的食品原料、食品添加剂、食品相关产品具有合法有效的资质证明，符合食品安全要求，并如实记录进货信息。

4.甲方严格执行生产过程控制措施，落实车间清洁卫生管理、防止交叉污染、生熟分开等要求，确保生产环境、设备、工艺符合食品安全规范。

5.甲方建立并执行出厂检验（或送检）制度，确保出厂（或销售）的食品检验合格。对检验不合格的食品，坚决依法依规处置，不对外销售。

6.甲方建立并执行不合格品管理程序，对发现的不合格食品，立即采取隔离、召回、销毁等措施，防止其再次流入市场。

7.甲方承诺其食品从业人员每年进行健康检查，持有效健康证明上岗，并定期接受食品安全法律法规和知识的培训考核。

8.甲方承诺严格按照国家标准和相关规定使用食品添加剂，不得超范围、超限量使用，不得使用非食品原料或劣质食品添加剂。

9.甲方承诺其食品标签标识内容真实、准确、完整，符合《食品安全法》及相关标签标准的规定，不得含有虚假、夸大或者违反法律、法规规定的内容。

10.甲方承诺建立食品追溯体系，能够依法依规提供食品生产经营信息，实现食品来源可查、去向可追。

11.甲方承诺在发现其生产经营的食品存在安全隐患或可能危害人体健康时，将立即按照规定程序进行召回，并采取有效措施控制风险，防止危害发生。

12.甲方承诺主动配合各级食品安全监督管理部门的监督检查，如实提供相关资料，接受社会监督。

第五条持续改进

甲方承诺将定期评估其食品安全管理体系的运行情况，关注食品安全领域的新要求和技术发展，持续进行改进，不断提升食品安全保障水平。

第六条信息公开与沟通

甲方承诺将依法公开其食品安全相关信息，畅通消费者投诉举报渠道，及时回应社会公众的关切，并积极配合监管部门的信息公开要求。

第七条责任承担

甲方确认，本承诺书构成甲方关于食品安全的具有法律约束力的承诺。若甲方在承诺期间内违反本承诺书中任何条款或违反国家食品安全法律法规、食品安全标准的，愿自觉接受并承担由此引发的一切法律责任，包括但不限于行政处罚、民事赔偿责任（包括因食品安全事故对消费者造成的损害赔偿），以及可能面临的其他相关法律后果（如刑事责任等）。

第八条确认与签署

甲方确认已充分理解本承诺书的所有内容，并自愿作出上述承诺。本承诺书由甲方法定代表人（或授权代表）签字并加盖甲方公章（或合同专用章）后生效。

甲方（盖章）：________________________

法定代表人（或授权代表）（签字）：________________________

日期：______年____月____日