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生物化学题库与答案

一、单选题（共100题，每题1分，共100分）

1.ALT活性最高的组织是

A、心肌

B、骨骼肌

C、肝

D、肾

正确答案：C

答案解析：ALT即谷丙转氨酶，主要存在于肝细胞浆内，其细胞内浓度高于血清中1000-3000倍。只要有1%的肝细胞坏死，就可以使血清酶增高一倍。因此，ALT被世界卫生组织推荐为肝功能损害最敏感的检测指标。而心肌中AST活性最高，骨骼肌中CK（肌酸激酶）活性最高，肾中也有一定量的ALT，但不如肝组织含量高。

2.琥珀酸呼吸链和NADH氧化呼吸链的交汇点是

A、NAD+

B、FMN

C、CoQ

D、FAD

E、Fe-S

正确答案：C

答案解析：1.琥珀酸呼吸链的组成成分包括琥珀酸脱氢酶、FAD、Fe-S、CoQ、Cytc等；NADH氧化呼吸链的组成成分包括NADH、FMN、Fe-S、CoQ、Cytc等。2.两条呼吸链的交汇点是CoQ。琥珀酸呼吸链中，琥珀酸脱下的氢经FAD、Fe-S传递给CoQ；NADH氧化呼吸链中，NADH脱下的氢经FMN、Fe-S传递给CoQ。所以两条呼吸链在CoQ处交汇。

3.体内氨的储存和运输方式是

A、天冬氨酸

B、谷氨酰胺

C、谷氨酸

D、半胱氨酸

E、谷胱甘肽

正确答案：B

答案解析：氨主要以谷氨酰胺的形式在体内运输和储存。谷氨酰胺是由谷氨酸和氨在谷氨酰胺合成酶的催化下合成的。它可以通过血液运输到肝脏、肾脏等组织，在谷氨酰胺酶的作用下分解为谷氨酸和氨，从而实现氨的转运和代谢。谷氨酰胺在体内具有重要的生理功能，它不仅是氨的储存和运输形式，还参与了许多代谢过程，如蛋白质合成、能量代谢等。其他选项如谷氨酸、谷胱甘肽、天冬氨酸、半胱氨酸等虽然也与氨基酸代谢有关，但不是氨的主要储存和运输方式。

4.肝细胞性黄疸时时血液中升高的是何种胆色素

A、胆素原

B、未结合胆红素

C、结合胆红素

D、B+C

E、胆素

正确答案：D

答案解析：肝细胞性黄疸时，因肝细胞损伤，对胆红素的摄取、结合和排泄功能发生障碍，所以血液中未结合胆红素和结合胆红素都升高。

5.结合酶在何种状态下才有活性:

A、酶蛋白和底物同时存在时

B、酶蛋白经激酶作用后

C、单独酶蛋白存在时

D、酶蛋白和辅酶同时存在时

E、单独辅酶存在时

正确答案：D

答案解析：结合酶由酶蛋白和辅酶组成，只有两者同时存在时才具有完整的活性中心，表现出催化活性。单独的酶蛋白或辅酶都不具有催化活性。

6.下列化合物哪个不是胆色素

A、胆素

B、胆素原

C、胆红素

D、血红素

E、胆绿素

正确答案：D

答案解析：血红素不是胆色素，胆色素是体内铁卟啉类化合物的主要分解代谢产物，包括胆绿素、胆红素、胆素原和胆素等，而血红素是合成血红蛋白等的原料，不属于胆色素范畴。

7.下列哪项是脂肪酸合成的供氢体

A、FADH

B、FMNH

C、NADH

D、NADPH

E、CoQH

正确答案：D

8.转氨酶的辅酶是

A、泛酸

B、四氢叶酸

C、生物素

D、磷酸吡哆醛

E、焦磷酸硫胺素

正确答案：D

答案解析：转氨酶的辅酶是磷酸吡哆醛，它在氨基酸代谢过程中起着重要作用，参与转氨基等反应。

9.在下列各种pH的溶液中使清蛋白(等电点4.7)带正电荷的是

A、pH8.

B、pH4.

C、pH6.

D、pH7.

E、pH5.

正确答案：B

10.2,4-二硝基苯酚属于

A、Na+-K+-ATP酶激活剂

B、氢传递抑制剂

C、解偶联剂

D、电递抑子传制剂

E、烟酰胺脱氢酶

正确答案：C

答案解析：2,4-二硝基苯酚能使氧化与磷酸化偶联过程脱离，属于解偶联剂。它可使呼吸链传递电子过程中泵出的质子不经ATP合酶的F?质子通道回流，而通过其他途径返回线粒体基质，从而破坏了内膜两侧的质子电化学梯度，使ATP的生成受到抑制，呼吸链电子传递过程释放的能量以热能形式散发。

11.维系蛋白质一级结构的化学键是

A、盐键

B、氢键

C、疏水键

D、二硫键

E、肽键

正确答案：E

答案解析：维系蛋白质一级结构的主要化学键是肽键，氨基酸通过肽键相连形成多肽链。疏水键、盐键、二硫键、氢键等主要维系蛋白质的空间结构，而非一级结构。

12.蛋白质分子中的肽键

A、是由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的-α羧基形成的

B、是由谷氨酸的γ-羧基与另一个氨基酸的-α氨基形成的

C、氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键

D、是由赖氨酸的ε-氨基与另一个氨基酸的α-羧基形成的

E、是由两个氨基酸的羧基脱水而成的

正确答案：A

答案解析：肽键是由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基脱水缩合形成的，选项A描述符合这一过程。选项B中提到γ-羧基形成肽键不符合常见肽键形成方式；选项C说各种氨基和羧基均可形成肽键不准确，主要是α-氨基和α-羧基；选项D