2024版济南版八年级上册生物第5单元高频常考核心知识清单默写版+背诵版.pdfVIP

第五单元第一章人体需要营养物质（知识清单）

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知识主脉络：可视化思维导图，建立知识框架

核心知识库：重难考点总结，梳理必背知识、陷阱规避

1节食物含有人体需要的营养物质（2个考点+1个易错辨析）

考点1食物中的营养成分★★☆☆☆

考点2维生素和无机盐的缺乏症★★★☆☆

2节消化和吸收是消化系统的主要功能（3个考点+2个特别提醒）

考点1消化系统的组成★★☆☆☆

考点2食物的消化★★★☆☆

考点3营养物质的吸收★★★☆☆

3节平衡膳食保障人体健康（2个考点）

考点1合理膳食★☆☆☆☆

考点2食品安全★☆☆☆☆

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方法储备库：高频考点，方法归纳

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第1节食物含有人体需要的营养物质

考点1食物中的营养成分★★☆☆☆

1.食物中含有的六类营养物质：。

2.六类营养物质的作用

1

（）糖类、脂质、蛋白质：人体需求量，都参与的构成，也能为人体生命活动提

供，被誉为。

2

（）维生素：所必需的，不构成组织细胞，也不为人体提供能量。

3

（）水：，构成组织细胞的主要物质，在等方面有重要的作用。

4

（）无机盐：，在人体内含量不多，但对人体的作用非常重要。

3.第七营养素

（1）虽不能为人体提供能量，但对维护人体健康具有重要作用，被称为“第七营养素”。膳食

纤维本身。

（2）富含膳食纤维的食物包括等。

（3）膳食纤维能够促进的蠕动和排空，可以预防的发生，并且有利于。

4.三大营养物质

主要作用

种类主要食物来源组成单位

不同点相同点

糖类主要的

脂肪能源物质既构成组织细胞，

也为

既是构成的基本

蛋白质物质，也是人体

的物质基础

考点2维生素和无机盐的缺乏症★★★☆☆

1.维生素的食物来源和缺乏症

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（1）维生素A：来源——，鱼肝油，，。

缺乏症——皮肤干燥，。

₁

（2）维生素B：来源——豆类，瘦肉，肾脏，粗粮。

缺乏症——神