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研究报告

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2026年中国食品烘干机行业市场全景调研及前景战略研判报告

一、行业概况

1.行业发展历程

(1)中国食品烘干机行业自20世纪50年代起步，经历了从无到有、从小到大的发展过程。初期，由于技术水平和制造能力的限制，行业主要生产一些简单的食品烘干设备，如农产品烘干机、茶叶烘干机等。随着改革开放的推进，我国食品烘干机行业迎来了快速发展期。据相关数据显示，1980年至1990年，食品烘干机行业年复合增长率达到20%以上。这一时期，行业内涌现出一批知名企业，如浙江金义、江苏苏净等，这些企业通过引进国外先进技术，提升了国内食品烘干机的技术水平。

(2)进入21世纪，我国食品烘干机行业进入成熟期，市场需求不断增长，产品种类日益丰富。据国家统计局数据显示，2010年至2015年，我国食品烘干机行业年产量从约10万台增长至20万台，年复合增长率达到15%。这一阶段，行业技术水平得到显著提升，部分企业开始研发具有自主知识产权的食品烘干设备。例如，青岛海尔集团推出的高效节能型食品烘干机，在降低能耗的同时，提高了烘干效率。

(3)近年来，随着国家对食品安全的重视，食品烘干机行业迎来了新的发展机遇。一方面，国家对食品加工行业的环保要求不断提高，促使企业加大环保型食品烘干机的研发力度；另一方面，消费者对食品品质的要求越来越高，推动了食品烘干机向高端化、智能化方向发展。据行业报告显示，2016年至2020年，我国食品烘干机行业年复合增长率达到12%。在技术创新的推动下，食品烘干机行业正朝着绿色、高效、智能的方向发展，为我国食品加工行业提供有力支撑。

2.行业市场规模及增长率

(1)近年来，我国食品烘干机行业市场规模持续扩大。根据市场调研数据，2015年至2020年，我国食品烘干机行业市场规模从约100亿元增长至150亿元，年复合增长率约为8%。这一增长趋势得益于食品加工行业的快速发展以及消费者对食品品质要求的提高。

(2)随着国家对农业现代化和食品工业的扶持，食品烘干机行业得到了政策层面的支持。2016年至2018年，国家连续发布多项政策，鼓励食品烘干机行业的技术创新和产业升级。这些政策为行业提供了良好的发展环境，进一步推动了市场规模的扩大。

(3)在国际市场上，我国食品烘干机产品凭借其性价比优势，逐渐替代了部分进口产品。据海关数据显示，2019年我国食品烘干机出口额达到20亿美元，同比增长15%。国内市场的稳步增长和国际市场的拓展，共同推动了我国食品烘干机行业规模的持续扩大。

3.行业竞争格局

(1)目前，我国食品烘干机行业竞争格局呈现出多元化的特点。根据行业分析，2019年，我国食品烘干机市场集中度约为30%，前五家企业市场份额占比超过20%。其中，浙江金义、江苏苏净、青岛海尔等企业在市场中占据领先地位。以浙江金义为例，其市场份额约为8%，主要凭借其技术创新和品牌影响力。

(2)行业竞争不仅体现在市场份额上，还体现在产品创新、技术进步和服务质量等方面。近年来，随着环保意识的提升，越来越多的企业开始关注食品烘干机的节能降耗和环保性能。以青岛海尔为例，其研发的节能型食品烘干机在市场上取得了良好的口碑，销量逐年上升。

(3)在国际市场上，我国食品烘干机企业面临着来自德国、日本等发达国家的竞争。尽管如此，我国企业在产品价格、售后服务等方面仍具有优势。例如，江苏苏净在国际市场上的产品价格大约是德国同类产品的60%，这使得我国产品在国际市场上具有较强的竞争力。同时，国内企业通过不断拓展海外市场，提升了在国际竞争中的地位。

二、市场供需分析

1.市场供应分析

(1)我国食品烘干机市场供应呈现出多样化、专业化的特点。根据市场调研数据，2019年，我国食品烘干机市场规模达到150亿元，同比增长12%。市场供应方面，产品种类丰富，涵盖了农产品、食品、医药、化工等多个领域。以农产品烘干机为例，市场上主要有谷物烘干机、果蔬烘干机、茶叶烘干机等，这些产品满足了不同行业和地区的需求。

以浙江某知名食品烘干机制造商为例，该公司年产各类食品烘干机超过1000台，产品远销国内外市场。其产品线涵盖了从小型家庭用烘干机到大型工业用烘干机，能够满足不同规模企业的需求。公司通过技术创新，不断提升产品性能，使其在市场上具有较高的竞争力。

(2)在市场供应结构上，我国食品烘干机行业以中小企业为主，占据了市场的大部分份额。据行业统计，2019年，我国食品烘干机行业中小企业数量占比超过80%，其中，年产值在5000万元以下的企业占比超过60%。这些中小企业在市场供应中扮演着重要角色，为市场提供了丰富的产品选择。

以广东某中小企业为例，该企业专注于食品烘干机的研发和生产，产品主要面向国内市场。虽然企业规模不大，但凭借其灵活的经营策略和优质的产品，在市