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幼儿园大班数学优秀公开课做饼干教案

一、教学内容分析

1.课程标准解读分析

《幼儿园大班数学优秀公开课做饼干教案》的设计，首先需紧密围绕《幼儿园教育指导纲要》和《幼儿园数学课程标准》展开。在知识与技能维度，本课的核心概念包括“计数、分物、形状、空间关系”等，关键技能涵盖“操作材料、观察现象、解决问题、合作交流”。教学将遵循认知水平由低到高的原则，让学生从“了解”计数的基本概念，到“理解”计数在生活中的应用，再到“应用”计数解决实际问题，最终“综合”运用所学知识解决复杂问题。

过程与方法维度，本课将注重启发式教学，引导学生通过操作材料、观察现象、解决问题等方式，自主探索数学规律。情感·态度·价值观和核心素养维度，课程旨在培养幼儿对数学的兴趣，提升他们的观察力、思考力和动手能力，同时强调团队协作和沟通能力的重要性。

2.学情分析

针对幼儿园大班学生，他们的认知水平正处于由具体形象思维向抽象逻辑思维过渡的阶段。在数学学习方面，他们已经具备一定的计数和分物能力，但对形状、空间关系的认识较为初步。生活经验方面，他们已熟悉饼干等食品的制作过程，具有一定的动手操作能力。

学情分析显示，部分学生在计数和分物方面存在困难，容易混淆数字的大小和顺序；在形状和空间关系方面，他们对长方体、正方体等立体图形的识别和区分能力较弱。此外，部分学生可能存在合作交流能力不足的问题。

针对以上情况，教学过程中需关注以下几点：一是通过游戏、故事等生动有趣的形式，激发学生学习数学的兴趣；二是通过实际操作和观察，帮助学生建立空间观念，提高他们对形状、空间关系的认识；三是通过小组合作，培养他们的沟通能力和团队协作精神。

二、教学目标

1.知识目标

在本课中，我们将帮助学生构建对计数、分物、形状和空间关系等数学概念的层次化认知结构。学生将能够识记基本的数学术语，如“数字”、“形状名称”、“空间方位”，并能理解它们在现实生活中的应用。通过参与“做饼干”的活动，学生将学习如何描述物体的数量、形状和位置，并能够将所学知识应用于解决问题，例如“说出饼干的形状”、“描述如何将饼干分给小朋友”等。

2.能力目标

本课程旨在培养学生的动手操作能力和问题解决能力。学生将学习如何独立并规范地使用烘焙工具，如量杯和烤箱。通过设计制作饼干的步骤，学生将锻炼逻辑推理和实验探究的能力，例如“能够独立并规范地完成烘焙操作”、“能够设计并执行制作饼干的方案”。

3.情感态度与价值观目标

课程将通过制作饼干的过程，培养学生的合作精神和责任感。学生将体验分享和合作的乐趣，理解团队协作的重要性。同时，通过制作过程，学生将学会尊重食物、珍惜劳动成果，例如“在实验过程中养成如实记录数据的习惯”、“能够将课堂所学的环保知识应用于日常生活”。

4.科学思维目标

学生在制作饼干的过程中，将学习如何构建简单的数学模型来解释现象，如“能够构建饼干的制作流程图，并用以解释制作步骤”。此外，学生将通过实验活动发展批判性思维，例如“能够评估某一结论所依据的证据是否充分有效”。

5.科学评价目标

学生将学习如何评估自己的学习过程和成果。他们将被引导使用评价量规来评价同伴的作品，例如“能够运用评价量规，对同伴的实验报告给出具体、有依据的反馈意见”。此外，学生还将学会反思自己的学习策略，例如“能够运用反思策略对自己的学习效率进行复盘并提出改进点”。

三、教学重点、难点

1.教学重点

本节课的教学重点在于让学生理解和掌握计数、形状识别和空间关系的基本概念，并能将这些概念应用于实际操作中。具体来说，重点是引导学生通过实际操作“做饼干”来学习如何计数饼干的数量，识别饼干的形状，并理解空间关系，如上下、左右、前后等。这些技能对于学生数学思维的发展至关重要，是后续学习其他数学概念的基础。

2.教学难点

教学的难点在于帮助学生建立空间概念，因为对于幼儿园大班的孩子来说，空间概念相对抽象。难点在于如何将抽象的空间概念转化为具体可感知的操作，例如，如何让学生通过实际操作理解“上下”、“前后”等概念。难点成因在于孩子们缺乏丰富的空间经验，需要通过直观教具和游戏来辅助理解。

四、教学准备清单

多媒体课件：包含饼干的制作过程、计数和形状识别的动画演示。

教具：形状卡片、计数工具、饼干模具。

实验器材：烤箱、烘焙工具、安全手套。

音频视频资料：烘焙教学视频、计数儿歌。

任务单：制作饼干的步骤指南、计数练习题。

评价表：学生参与度和技能掌握情况评估表。

学生预习：要求学生提前了解饼干的制作过程。

学习用具：画笔、彩色纸张、计算器。

教学环境：小组座位排列，黑板板书设计框架。

五、教学过程

第一、导入环节

1.情境创设

在教室中，我们可以营造一个温馨的烘焙角，摆放一些与制作饼干相关的道具，如面