人教版-必修一-ATP的主要来源细胞呼吸47张-课件.pptxVIP

;1.探究酵母菌细胞呼吸的方式,了解酵母菌进行有氧呼吸和无氧呼吸的条件和产物,以及产物的鉴定方法。

2.理解有氧呼吸过程和无氧呼吸过程,有氧呼吸和无氧呼吸的联系与区别。

3.理解氧气浓度、温度等环境因素对细胞呼吸速率的影响。

4.了解细胞呼吸原理在生产和生活中的应用。;;一、细胞呼吸

1.概念:①在细胞内经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他产物,释放出能量并生成ATP的过程。

2.类型

(1)分类标准:是否需要氧气。

(2)两种类型:②。

;二、探究酵母菌细胞呼吸的方式

1.酵母菌作为实验材料的原因:酵母菌是一种单细胞真菌,在③的条件下都能生存,属于④菌。

2.实验结论:酵母菌在有氧条件下和无氧条件下都能进行细胞呼吸。

3.产物

(1)有氧呼吸:⑤。

(2)无氧呼吸:⑥。

;4.产物检测

检测CO2除了可用澄清石灰水外,还可用⑦,实验现象为⑧,检测酒精用⑨,实验现象为⑩。

三、有氧呼吸

1.定义:细胞在氧的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物

?,产生CO2和H2O,释放能量,生成大量ATP的过程。

2.化学反响式:?。

;四、无氧呼吸

1.定义:细胞在无氧条件下,通过多种酶的催化作用,把糖类等有机物分解成不彻底的氧化产物,同时释放出少量能量的过程。

2.化学反响式:乳酸菌等:?。

酵母菌等:?。;五、细胞呼吸原理的应用

;五、细胞呼吸原理的应用

;一、阅读课本,判断正误。

1.在探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中,必须保证酵母菌是新鲜的、有活性的。()

2.酵母菌在有氧和无氧条件下的产物都用重铬酸钾溶液和溴麝香草酚蓝水溶液检测。()

3.有氧呼吸三个阶段所需要的酶是相同的。()

4.人体内产生CO2的场所是线粒体基质。()

5.有氧呼吸只有在第三阶段才能产生ATP。()

;

6.无氧呼吸能产生ATP,但没有[H]的生成过程。()

7.有氧呼吸速率随O2升高而升高,而无氧呼吸速率随O2升高而下降。()

8.罐??能保存食物的原理是隔绝空气可以抑制有氧呼吸。()

9.及时排涝,以防止豌豆根细胞受酒精毒害。()

10.储藏水果时为减少有机物的消耗,应放在完全无氧的环境中。();二、连线题。

;1.在配制酵母菌培养液时为什么要用新鲜的食用酵母菌?能否用蒸馏水代替葡萄糖溶液?为什么要将葡萄糖溶液煮沸,且冷却到常温后才可参加新鲜的酵母菌?;2.以下甲、乙两装置可分别用来探究酵母菌的何种呼吸方式?A装置中用气泵间歇性地通入空气的目的是什么?为什么要把装置放在25~35℃的环境下培养?A瓶中的NaOH溶液和C、E瓶中的澄清的石灰水的用途分别是什么?;3.如何保证上题图乙中进入石灰水的CO2全部来自酵母菌的无氧呼吸?;

本知识点是个探究性实验,其自变量是酵母菌是否接触到氧气,因变量是酵母菌的呼吸方式,可通过检测产物的种类和一定时间内产生CO2的量来判定。由于酵母细胞有氧呼吸和无氧呼吸的产物都有CO2,所以在进行有氧呼吸的实验中可用一定浓度的NaOH溶液吸收空气中的CO2,从而排除空气中的CO2对实验结果的干扰。对两套实验装置的理解是本实验的重点,另外要熟记实验原理中产物鉴定的方法及颜色变化。

;酿酒就是采用一种酿酒酵母对大米或其他谷类作物进行酒精发酵,一般采用的方法是开始几天在酒缸中装入大米、水和酒曲(含酵母菌),敞开容器盖,目的是使酵母菌进行呼吸,获得足够的能量进行大量,从而获得足够数量的酵母菌,几天后,将容器密封起来,此时在容器中发生的生理作用的反响式是,此时酵母菌进行的细胞呼吸方式是。?;为了探究酵母菌细胞呼吸的方式,某同学将实验材料和用具按以下图所示安装好。以下关于该实验的说法,错误的选项是()。

A.甲、乙组实验探究的分别是酵母菌在有氧、无氧条件下的呼吸方式

B.甲组参加质量分数为10%的NaOH溶液是为了吸收空气中的CO2

C.将酸性重铬酸钾溶液滴入乙组b瓶后，溶液