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企业员工食堂外包合同书范本

前言

本合同由以下双方本着平等互利、协商一致的原则，就甲方员工食堂外包服务事宜，达成如下协议，以兹共同遵守。

甲方（委托方）：_________________________

法定代表人/授权代表人：_________________

地址：_________________________________

联系方式：_____________________________

乙方（承包方）：_________________________

法定代表人/授权代表人：_________________

地址：_________________________________

联系方式：_____________________________

（乙方需提供有效的食品经营许可证、法人身份证明等相关资质文件复印件作为本合同附件）

一、服务内容与要求

1.1服务范围

乙方负责甲方指定员工食堂（以下简称“食堂”）的日常运营与管理，包括但不限于食材采购、仓储、菜品制作、烹饪、供餐、餐具清洗消毒、食堂环境卫生清洁、垃圾处理等相关服务。

1.2供餐对象

甲方在职员工及甲方授权的其他用餐人员。

1.3供餐时间与餐次

1.工作日早餐：_______时至_______时

2.工作日午餐：_______时至_______时

3.工作日晚餐：_______时至_______时（如需要）

4.周末及节假日：□不提供□提供，具体时间及餐次另行约定。

5.特殊情况（如加班、公司活动）的供餐，甲方应提前_______小时通知乙方，乙方应尽力配合。

1.4餐食标准与质量

1.乙方应保证提供的餐食新鲜、卫生、营养均衡，口味适宜。

2.菜品种类：乙方每周应提供不少于_______种菜品选择，每周一上午前向甲方提供本周菜谱，力求每周菜谱不重复，并根据季节变化及员工反馈适时调整。

3.食材标准：乙方承诺使用符合国家食品安全标准的新鲜食材，杜绝使用过期、变质、假冒伪劣及“三无”食材。主要食材（如米、面、油、肉、蛋、禽、主要蔬菜等）的采购渠道应向甲方备案，必要时甲方有权进行抽查或要求乙方提供相关合格证明。

4.份量控制：乙方应保证每餐份量充足，能满足一般员工的就餐需求。

1.5卫生与安全要求

1.乙方必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，建立健全食品安全管理制度。

2.食堂工作人员（包括厨师、服务员等）必须持有效健康证明上岗，并每年进行健康体检。工作期间应保持良好卫生习惯，穿戴整洁的工作服、帽、口罩。

3.食品加工、存储、餐具消毒等环节必须符合食品安全操作规范。

4.食堂内外环境应保持清洁、整齐、通风，定期进行除虫、灭鼠工作。

5.乙方应购买食品安全责任险（如适用），并在合同期内保持有效。

二、双方权利与义务

2.1甲方权利与义务

1.权利：

*甲方有权对乙方的日常运营服务（包括食材质量、菜品口味、卫生状况、服务态度、员工满意度等）进行监督、检查和提出改进意见。乙方应积极配合并在合理期限内予以回应和整改。

*甲方有权定期或不定期组织员工对食堂服务进行满意度测评，测评结果将作为衡量乙方服务质量的重要依据。

*甲方有权要求乙方提供与食堂运营相关的资料，如食材采购凭证、供应商资质等。

*如乙方服务质量严重不达标，经甲方书面通知后在约定期限内仍未改善的，甲方有权依据本合同相关条款采取包括但不限于扣减服务费、单方解除合同等措施。

2.义务：

*甲方应为乙方提供符合基本运营条件的食堂场地（包括厨房、就餐区）及必要的基础设施、设备（如炉灶、蒸箱、冰箱、餐桌椅等）。甲方负责食堂主体结构、主要水电管线及上述基础设施、设备的正常维修保养及费用（因乙方使用不当或人为损坏除外，该损坏由乙方负责维修或赔偿）。

*甲方应为乙方提供必要的水、电、燃气（或其他能源）供应，并承担相关费用（具体约定：_________________________）。

*甲方应协助乙方维护食堂正常的就餐秩序。

*甲方应按照本合同约定，及时足额向乙方支付服务费用。

*甲方应指定专人负责与乙方的日常沟通与协调工作。

2.2乙方权利与义务

1.权利：

*乙方有权按照本合同约定，自主组织食堂的日常运营管理，包括人员招聘、培训、调配（关键岗位人员变动应提前通知甲方备案）。

*乙方有权按照本合同约定，向甲方收取服务费用。

*对于甲方提出的不合理要求或可能影响食品安全的指令，乙方有权拒绝执行并向甲方说明理由。

2.义务：

*乙方应严格按照本合同第一条约定的服务内容与要求提供服务，确保菜品质量、卫生安全和服务水平。

*乙