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设施菜安全用药培训课件

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目录

01

课程概述

02

安全用药基础

03

农药使用规范

04

农药残留与控制

05

应急处理与防护

06

案例分析与讨论

课程概述

01

培训目的

通过培训，增强设施菜种植者对农药安全使用的认识，预防用药不当导致的食品安全问题。

提高用药安全意识

培训旨在减少农药过量使用对土壤和水源的污染，保护生态环境，实现可持续农业发展。

减少环境污染

教授正确的农药配比、施用方法和安全间隔期，确保种植过程中的用药规范化。

规范用药操作流程

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02

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课程内容概览

介绍合理使用农药的基本原则，如最小化使用、轮换药剂，以减少抗药性。

农药使用原则

讲解如何识别设施菜中常见的病虫害，为正确用药打下基础。

常见病虫害识别

强调农药使用后至收获前的安全间隔期，确保蔬菜安全无残留。

农药安全间隔期

受众分析

本课程主要面向农业从业者，特别是蔬菜种植户，帮助他们了解安全用药的重要性。

农业从业者

课程也适合农业技术推广人员，他们需要掌握最新的用药知识，以指导农户正确使用农药。

农业技术推广人员

食品安全监管人员需要了解设施菜安全用药的规范，以确保蔬菜产品的安全性和合规性。

食品安全监管人员

安全用药基础

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农药分类

农药按其作用机理可分为杀虫剂、杀菌剂、除草剂等，各有其特定的使用范围和方法。

按作用机理分类

农药根据化学性质可分为有机磷类、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类等，不同类别具有不同的毒性特点。

按化学性质分类

农药按使用目的可分为预防性农药和治疗性农药，预防性用于病虫害预防，治疗性用于病虫害发生后的控制。

按使用目的分类

安全用药原则

在使用任何农药前，必须详细了解其化学性质、作用机理及可能的副作用。

了解药物特性

根据作物病虫害情况和农药说明书，准确计算并使用推荐剂量，避免过量或不足。

合理配比剂量

确保在两次施药之间有足够的时间间隔，以减少农药残留和对环境的影响。

遵守施药间隔

施药时应穿戴适当的防护装备，避免农药直接接触皮肤和吸入，确保施药人员安全。

注意施药安全

常见误区解析

误认为化学农药是防治病虫害的唯一手段，忽视了生物防治和综合管理的重要性。

01

过度依赖化学农药

在作物收获前不遵守安全间隔期，导致农药残留超标，影响食品安全和消费者健康。

02

忽视用药安全间隔期

不按照农药使用说明随意混合不同种类的农药，可能会降低药效或产生毒性增强的副作用。

03

错误混用农药

农药使用规范

03

正确配药方法

选择合适的配药工具

使用精确的量杯和量筒，确保农药配比准确，避免过量或不足。

遵循农药标签指示

严格按照农药标签上的推荐剂量和稀释比例进行配药，确保安全有效。

正确混合农药

先将农药与水或其他稀释剂预混，再加入喷雾器中，避免直接混合产生反应。

施药时机选择

在病虫害刚刚出现时施药，可以有效控制其扩散，减少作物损失。

病虫害发生初期

选择无风或微风、温度适宜的天气施药，以提高药效并减少农药飘移。

气候条件适宜时

根据作物生长周期选择施药时机，如苗期、花期或成熟期，以降低对作物的不良影响。

作物生长阶段

施药设备使用

根据作物类型和农药特性选择喷雾器，如静电喷雾器适合果树，而背负式喷雾器适用于小面积作物。

选择合适的施药设备

01

定期清洗喷头，检查泵和密封件，确保施药设备处于良好状态，避免药液泄漏和喷洒不均。

正确维护施药设备

02

操作时穿戴适当的防护装备，如防护服、手套和口罩，确保施药过程中的个人安全。

施药设备的安全操作

03

施药后彻底清洗设备，并存放在干燥通风处，避免阳光直射和儿童接触，确保设备使用寿命。

施药设备的储存与管理

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农药残留与控制

04

残留标准介绍

01

国际残留标准

例如，欧盟对农产品中的农药残留设定了严格的限量标准，以确保食品安全。

02

国内残留标准

中国对农药残留有明确的国家标准，如GB2763-2021，规定了各类农药在不同食品中的最大残留限量。

03

残留标准的制定依据

残留标准的制定基于农药的毒性、使用频率和人体健康风险评估等因素。

04

残留标准的执行与监管

政府相关部门会定期进行市场抽检，确保农产品符合残留标准，保障消费者健康。

控制措施

通过轮作和间作作物，可以减少特定病虫害的发生，降低农药使用量。

合理轮作与间作

利用天敌或生物农药来控制害虫和病原体，减少化学农药的依赖。

生物防治技术

采用无人机喷洒、智能施药系统等技术，提高农药使用效率，减少残留。

精准施药技术

对农民进行科学施药培训，确保农药使用符合安全标准，避免过量施用。

农药使用培训

残留检测方法

气相色谱法

利用气相色谱仪分离和检测农药残留，适用于挥发性农药的精确分析。

酶联免疫吸附测定

利用抗原抗体特异性反应，快速检测特定农药残留，适用于现场快速筛查。

液相色谱法

质谱