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设施园艺学草莓课件

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目录

壹

草莓的生物学特性

贰

草莓栽培技术

叁

设施园艺环境控制

肆

草莓品种介绍

伍

草莓采后处理与保鲜

陆

草莓产业的可持续发展

草莓的生物学特性

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壹

生长发育周期

春季萌芽至花芽分化，根系叶片快长。

营养生长期

短日照低温诱导，秋季开始分化。

花芽分化期

花序开放果实熟，需25-35天。

开花结果期

光合作用特点

转化光能为化学能，产生氧气

过程与产物

叶片叶绿体，适温20-25℃

场所与条件

温度与湿度需求

不同期湿度要求

萌芽期70%，膨大期80%，花芽期60%

适宜生长温度

地上部15-25度，根系15-23度最佳

01

02

草莓栽培技术

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贰

土壤与基质选择

土壤要求

疏松肥沃微酸

基质选择

有机无机搭配

栽培方式与管理

选地整地，合理密植，注重肥水与植株管理。

传统地栽管理

采用立柱、支架等模式，提高空间利用率，优化光照与养分供给。

立体栽培管理

病虫害防治方法

加强通风降湿，采用药剂喷雾防治。

灰霉病防治

选用抗病品种，合理施药控制温湿度。

白粉病防治

设施园艺环境控制

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叁

温室结构与功能

温室种类

玻璃、塑料温室等

温室性能

调控光温水气，保护作物环境

环境调控技术

采用透光材料，合理布局增光补光。

光照调控

保温降温结合，确保适宜作物生长温度。

温度调控

水肥一体化管理

精准灌溉与施肥

滴灌循环施肥

技术核心

主要模式

草莓品种介绍

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肆

常见品种特性

果大味甜，硬度高

红颜草莓

早熟果大，不耐贮运

丰香草莓

糖度高，耐贮运性差

鬼怒甘草莓

新品种推广情况

中国1987年引种，早熟抗病，辽宁河南安徽等地广种。

丰香草莓

白色外表，抗病性强，采摘期短，稀有品种。

白雪公主草莓

品种选择与应用

介绍适合设施栽培的高产草莓品种，强调其产量优势。

优选高产品种

推荐具有独特风味或外观的特色品种，提升市场竞争力。

特色品种应用

草莓采后处理与保鲜

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伍

采收标准与方法

采收标准

色泽正常无损伤

采收方法

分类采收防损伤

保鲜技术与设施

降低温度，抑制呼吸，延长保鲜期

预冷技术

调节气体成分，创造适宜贮藏环境

气调保鲜设施

市场营销与物流

采用线上线下结合，提升草莓品牌知名度，吸引更多消费者。

品牌推广策略

01

采用冷链物流，确保草莓新鲜度，延长货架期，满足远距离市场需求。

冷链物流

02

草莓产业的可持续发展

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陆

绿色生产技术

选微酸土壤，轮作防病害。

土壤环境管理

采用生物防治，减少化学农药。

病虫害绿色防控

产业经济分析

草莓市场规模突破数百亿，年复合增长率保持两位数。

市场规模增长

白草莓等高端品种需求增速显著，提升产业经济价值。

高附加值产品

政策支持与市场趋势

政府设专项资金，推广先进技术，助力草莓产业高质量发展。

政策大力扶持

草莓市场规模扩大，消费需求多元化，推动产业创新升级。

市场趋势向好

谢谢

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