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胃癌患者的饭食护理措施

一、胃癌患者饮食原则

胃癌患者的饮食核心在于**“营养支持优先、保护消化道功能、规避刺激损伤”**，需遵循以下五大原则：

1.高营养密度原则

优先选择富含优质蛋白、维生素、矿物质且易消化的食物，如鸡蛋羹、鱼肉泥、豆腐、新鲜果蔬汁等，确保在有限的进食量内满足身体代谢需求。肿瘤本身会消耗大量能量，营养不良会直接降低患者对治疗的耐受性，增加并发症风险。

2.细软易消化原则

胃癌患者的胃黏膜多存在损伤或术后消化功能减弱，需将食物加工至细软、流质或半流质状态，如将肉类制成肉末、蔬菜煮烂或打成泥状，避免粗糙、坚硬的食物（如坚果、油炸食品）刺激消化道，加重不适。

3.少食多餐原